算法工程师推荐：AL舌尖变革 “数据”调味“算法”

　　美聯社援引一個投資平臺的數據報道，美國食物技術領域投資總額2018年達到169億美元（約合1163億元人民幣）。人工智能技術企業開始做舌尖上的生意，匡助食物企業制造更有競爭力的產品。這家企業創建一個有關味道、香氣和口感的『美食模型』，最近融資400萬美元（約合2752萬元人民幣），目標是匡助食物企業『創造更好、更有針對性和更健康的產品』。 

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　　 『食物配對』創始人之一貝爾納·拉烏斯說：『越來越多食物企業擁抱數字化，以數據驅動出產……我們開發能分析消費者會如何看待產品的算法，無需從專家小組或消費者集團獲得反饋。 

想吃更多厚味？除了上好的食材和技藝高超的大廚，或許還需要人工智能技術。 

　　設在美國紐約的『味道分析系統』是一家以食操行業為目標的人工智能技術企業。』

　　在比利時和美國運營的初創企業『食物配對』號稱有『全球最大的味道數據庫』，依據食客偏好猜測更受歡迎的食物和飲料組合。 

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　　比利時一家著名餐館采納『食物配對』的建議，制作一道以生蠔和奇特果搭配的菜品，大受歡迎；這道菜成為餐館的招牌菜。 

　　美聯社21日報道，國際商用機器公司(IBM)今年年初踏入食物業，與調料制造商『味好美』合作，憑借從數百萬個『數據點』采集的數據，匡助後者『利用人工智能學習和猜測新的調味組合，從而更快更高效地探索調味領域』。

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