逝去的美味，逝去的童年，逝去的那些人

哥哥是很懂得玩的！比《故乡》中小时候的闰土还厉害。

爬树、捉鱼、摸贝壳，但是哥哥最厉害的是捉知了。

傍晚的时候，哥哥带着高粱杆，活好的面筋，手电筒，还有我，隆而重之的出发。

把高粱杆劈开，把粘的不得了的面筋缠在高粱杆上，用手电筒晃树上的知了。知了一遇到亮光，便一动也不动，任由哥哥把它们粘住，装在袋子里。

薄薄的月光散落一地的碎银，白白的河滩，树影斑驳的树林，还有欢笑的我们。

捉来的知了是不知道哥哥怎么处理的，只记得哥哥很神秘的问我，宝宝，你吃过知了没有？

我摇摇头，不敢吃。

哥哥笑，拎着袋子，牵着我，踏着月光，快快乐乐的回家。

第二天去婶婶家吃饭的时候，饭桌上有一碟丸子，颜色乌黑，形状很不规则。我问：“哥哥，那是不是知了啊？”

哥哥但笑不答，夹起一粒送到我的嘴边，示意我吃。

丸子很嫩也很香， 是我从来没有尝过的香嫩，一碟的丸子在哥哥的夹送下，几乎全进了我的肚子。

吃过以后，哥哥一边擦着我油乎乎的小嘴一边告诉我，刚才吃的就是知了。

知了做成菜肴，自古有之。但是自从那次以后我就在也没有吃过这种昆虫，没有机会，也没有胆量。

那年的夏天以后，哥哥便是初中生了。我再邀他和我去捉知了，哥哥总是含着笑拒绝。

哥哥的童年，终止在了那片河滩，那片树林。

 

 

我们小时候，任何的吃食对于我们来说，都是不甚稀罕的。

奶奶为了让我们开心，煞费苦心。比如饭做好的时候，往灶膛里多添把柴草，结张完整的锅巴出来，或是，往里面扔几个土豆。焦香的锅巴，香脆的土豆总是能换得我们 开心，但是总是不能长久。

奶奶长长拿自己小时候少吃没穿的日子和我们相对照，唏嘘不已。

奶奶吃月饼，只吃五仁的。吃的很慢很慢，通常一个月饼要分两天，才能够吃完。吃法也很特别，先把月饼掰开，把里面的松子、花生、瓜子仁、桃仁，杏仁，青红丝，一点一点的挑出来，然后把果仁放进嘴里，慢慢的嚼，月饼的甜意，从口腔渗到脸上，奶奶脸上的皱纹都有月饼的甜香。

可是什么香甜的点心，在我们的眼里都丧失了吸引力，反倒是奶奶口中，那些饥馑岁月打饥荒的东西，引起我们极大的兴趣。比如说榆钱饭，榆叶粥什么的。

奶奶是不大肯做给我们吃的，认为那些东西没有营养。但是禁不住我们轮番的在她怀中扭，终于答应我们为我们做顿荠菜馅的馄饨。

荠菜是种到混在杂草中你都认不出来的野菜，不长不短的叶茎，叶子上还有些微的锯齿。

我们把找来的野菜放在案板上，奶奶便戴上她的花镜，仔仔细细的挑着。挑好的野菜反复的洗好几遭，才动手清理。荠菜很容易处理，胡乱的剁剁，便细碎的能做馅了。荠菜能吃油，一大碗的油倒进去，咕嘟咕嘟，一点踪迹都看不见。

馄饨裹好了，下到锅里面去煮，元宝状的馄饨，玉脂的馄饨皮，透着翠意。上面撒着香菜沫和葱沫，我们姊妹几个，呼哧呼哧，一口气吃几大碗，连头也不抬。

荠菜呢，年年都青翠着春天，知了呢，岁岁聒噪这夏日，可是奶奶却永远不会回来了。

奶奶，天堂之路回首望望，那荠菜，年年岁岁葳蕤如昨。

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