糖酵解发生在细胞质基质中,在此以葡萄糖为起始位置为例。
整个糖酵解途径由两个阶段十个反应组成:(1)引发阶段,共五步反应,一分子葡萄糖经过1,6-二磷酸果糖转变成2分子3-磷酸甘油醛,共消耗2分子ATP(投资阶段)。(2)产能阶段,共五步反应,二分子3-磷酸甘油醛最终转变为2分子丙酮酸,同时产生4分子ATP和2分子NADH(获利阶段)。
一阶段
1.葡糖糖的磷酸化
在己糖激酶或葡萄糖激酶催化下,葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖。此反应不可逆。
降低胞内葡萄糖浓度,有利于胞外葡萄糖进入胞内。葡萄糖带上负电荷,极性增加,不易出细胞。葡萄糖变不稳定,有利于下一步反应。
2.6-磷酸葡萄糖异构化
在磷酸己糖异构酶的催化下,6-磷酸葡萄糖异构为6-磷酸果糖,此反应可逆。
醛糖变为酮糖ÿ