21年行业经验 | 2021中国饮料行业数字化变革突破空间在哪里？

饮料行业的演变！

在过往的十年间，中国饮料行业的发展面临着多重挑战，由于新产品的快速更迭，消费者愈发喜新厌旧；市场多变，管理愈发复杂；资本介入传统品牌，打乱了传统渠道的价格体系；AI、大数据等科技加持，元宇宙的概念出现，“人货场”逻辑被推翻，消费者逐渐成为主宰。

与此同时，饮料行业的市场渠道也发生了重大转变，出现了多渠道的销售模式：

• ◆ 传统渠道：品牌商--经销商--网点--消费者

▶▶▶传统渠道仍然是主流，但却逐渐扁平化，压缩了批发商的空间，以适应新零售下的市场环境；

• ◆ 电商渠道：品牌商--KOL--平台--消费者

▶▶▶电商渠道为适应多变的消费需求，愈发复杂化、多样化；

• ◆ 社交渠道：品牌商--KOC--社群--消费者

▶▶▶社群营销方式和社区团购模式的出现，让很多商超和卖场逐渐失去了优势，呈现萎缩趋势；

• ◆ AI渠道：品牌商--内容种草--算法推送--消费者

▶▶▶人工智能新物联模式的出现，很多品牌着手打造私域流量池，试图打破经销商批发模式，通过大数据算法找到目标客群，直接触达消费者。

为什么要进行数字化转型？

这些变化促使饮料品牌不得不正视市场，不得不有所突破，不得不加速改革，也正因如此，饮料行业的数字化转型迫在眉睫。它已经不再是一场头部企业的比拼，而是胜者王败者寇的淘汰赛。在此之前，企业首先需要建立正确的底层逻辑——以消费者总成本为优先考虑，价值链驱动数字化转型。

如何进行数字化转型？

数字化不是喊口号，抓住以下重点，事半功倍：

• ✔梳理终端，掌控优质门店。

• ✔强弱市场，区别对待。

• ✔以动销拉动分销，实现健康增长。

• ✔打通数据孤岛，实现全面业务洞察。

数字化也不是标准化产品，对饮料行业不同阶段、不同规模的企业来说，有不同的数字化转型方案：

• ◆ 以新晋网红品牌为例，年销售额大约1-5亿，处于快速增长期。

☞此时应抓住市场风口，聚焦品牌营销，打造电商平台，构建私域流量池，直接触达消费者，助企业野蛮成长。

• ◆ 以中小规模企业为例，年销售额大约5-20亿，处于巩固提升期，这个时期的企业已初具规模，有较为完善的企业架构。

☞此时应降费增效，连接前后端，实现产销协同，推送精准费用管理，形成体系化的运营方案。

• ◆ 以细分领域头部企业为例，年销售额大约20-100亿，处于扩展升级期，这个时期的企业已经具有一定的行业影响力。

☞此时应复制核心能力，构建业务和数据中台，实现跨事业部的能力复制，从而达到品类扩张的目的。

• ◆ 以行业龙头企业为例，年销售额在20-100亿以上，处于金字塔尖规则制定者。

☞此时应打通行业上下游，打通产业链，为上下游合作伙伴提供数字化赋能，实现产业协同，阻断竞争对手的突击。

饮料行业需要突破

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eBest为消费品行业保驾护航20余年，始终坚持以客户的痛点为研发动力，以客户的需求为研发方向，针对饮料行业数字化转型趋势，为其各个不同阶段和规模的企业提供模块化的RTM产品，以其易连接、可迭代、可落地、积木式部署等特点，深受消费品企业好评。

饮料行业数字化趋势

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