什么样的技术人员比较值钱

最近我们公司找人，我问公司老总要想找什么样的，老总说什么样的都要，技术架构师，业务架构师，数据库架构师，需求分析师。然后我就给我老总介绍了一个朋友，这位朋友架构能力比较强，不过面试后没有通过，后来我才知道公司比较缺的是需求分析师。

      一个大的系统，需要用的东西很多，我现在还没有遇见过能熟悉系统每一个模块的牛人，很多公司招人写的要求都很高，我就不知道他们能不能给到相应的薪水。什么要求精通j2ee，精通oracle，精通weblogic，websphere。其实呢，架构搭建有软件架构师，oralce 有专门的dba，weblogic有专门的发布和部署人员，集群的搭建有专门的集成人员，容灾处理有专门的公司，复杂均衡有专门的服务提供商，软件集成和压力测试使用QTP，不明白的直接找惠普。我就是没有看到一个人所有的东西能知道的。

我们的项目经理连java都不会，可是项目还是管理的很好。那些招全才的公司能让一个人干所有的活吗，技术专则精，博则杂？