滴!今天星期五啦
想好周末吃什么了吗?
不如嗦碗螺蛳粉吧!
在广西柳州,有一种神奇的食物
有着shi一样的臭味,却能让人嗜吃成瘾
与榴莲、臭豆腐并称美食界三大BUG
它就是让人又爱又恨的
螺!蛳!粉!
因为“臭”到极致的好吃
这两年螺蛳粉不仅是火出了广西还火到了国外
韩国人民都忍不住要为它申遗(广西人民统一战线:想得美)
网上刮起一股测评螺蛳粉浪潮
那可真真是一个比一个吃得香
作为螺蛳粉“上瘾癌症晚期患者”
所以,你能忍?反正我不能!
为了超越他们,经过“九九八十一次”试吃
一碗“臭”到丧心病狂
好吃到欲罢不能的螺蛳粉
终于 被 我 们 发 现 了
买嘢螺蛳粉
酸、鲜、爽、辣、烫,一个特色都不少
嗦下第一口,就会让人感叹:人间很值得!
话不多说,开嗦
这款水煮螺蛳粉
如果你有试过,我敢保证
你一定会
干米粉半透明偏黄,下沸水两分钟
汤水便开始泛白,竟还有一股米香味飘出
有多香?就像平常煮饭时的味道一样诱人
不加料包,清水挂这面都能吃一碗
米粉,用的是广西本地优质大米,历经浸米、磨浆、滤干、采浆压挤、蒸熟、晾晒…好几道工序制成
煮好的螺蛳粉端上来,先嗦上一口汤
那一口螺肉汤浓郁得让人无法自拔
再吸一口这挂满辣油的米粉
超级超级Q弹,滑溜溜的
从头嗦到尾,真是一种扎实的幸福感
除了粉之外,最怕就是料包不给力
不得不说这款螺蛳粉非常有良心
满满八大包配料,足量足份
辣椒油包、醋包、汤料包
不小心放多水都不会变得清汤寡水
关键在汤料包里竟然还有螺肉
鲜味特别足!
还有螺蛳粉的灵魂缔造者-酸笋
吸饱汤汁的腐竹包裹着酸笋
一口下去:惊为天人
酸笋好嫩,好鲜
酸度刚刚好、香辣开胃
一大片的腐竹,油炸得金黄
煮过还完全不会散开
这螺蛳粉真真是深得我心
包装、口味、配料
若真要是说“不足”
大概就是除了“臭”到令人发指
好吃到每次都流泪
这大份量吃不完
还有真便宜之外
我都 想 不 出 了
螺蛳粉作为米粉届的扛把子
只要吃过一次的人都无法抗拒它的魔力
吃了一次又一次
所以,想吃的,没吃过的
认准买嘢螺蛳粉
买它!