想创业开咖啡店?咖啡店一直是许多崇尚自由文化的人士心中投资开店的首选,但大部分想开咖啡店的人都缺少经验,而咖啡店又是一个投资资金数目比较大的项目,咖啡市场或迎来投资好时机,那么,如何开一家成功的咖啡店?这里面也是有很多门路值得去学习的。
一、定位
想创业开咖啡店?怎么做?咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点,乃至店面的设计装潢,必须先确定经营方向,再去规划其它细节。
二、财务规划
开店,算盘要打得精。一家咖啡馆所需软硬件如下:
1.菜单(包括咖啡、糕点及简餐)。
2.生财设备(咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等)。