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RSS订阅原创 咖啡技术培训：9款网红咖啡制作配方合集，简单快速
爱咖啡人士绝不可错过的，9款网红咖啡制作教程合集，适合咖啡创业开店者、零基础咖啡爱好者学习，一起看看好喝的人气网红咖啡的制作技巧，咖啡技术培训。步骤二：加入冰块9分满、厚椰乳150毫升、咖啡奶20毫升、糖浆15毫升，搅拌均；步骤一：加入冰块9分满、牛奶200毫升、咖啡奶25毫升、糖浆20毫升、浓缩咖啡一份。步骤3：杯中加入冰块：8分满，入牛奶8分满，加入咖啡奶20毫升，加入糖浆10毫升。步骤1：出品杯中加入冰块八分满，厚椰乳八分满，咖啡奶25毫升，糖浆15毫升。步骤三：萃取浓缩咖啡一份并淋入杯中。
2022-11-03 18:52:50
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原创 咖啡技术培训：传统意式咖啡菜单制作配方及流程
意式咖啡的种类有卡布奇诺咖啡、泡沫意大利咖啡、拿铁咖啡、克烈特和力士烈特双倍浓度的意大利咖啡等多种。酒基底：15-20ml爱尔兰威士忌＋7.5g白砂糖、咖啡基底：双份浓缩+适量热水、表层奶油封顶。咖啡基底：双份浓缩+20ml巧克力酱、牛奶：200ml牛奶、表层巧克力酱雕花。咖啡基底：双份浓缩+15ml焦糖糖浆、牛奶：200ml奶泡、表层焦糖酱雕花。咖啡基底：双份浓缩+15ml香草糖浆、牛奶：150ml奶泡。咖啡基底：双份浓缩15--20ml、牛奶：60-70ml。咖啡基底：双份浓缩、雪糕球：八喜香草口味。
2022-11-01 17:02:31
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原创 咖啡技术培训：6款创意咖啡拿铁教程
意式咖啡豆：18g、冰淇淋球：1个、燕麦奶：150ml、燕麦：15g、咖啡液：15ml、冰块：适量。意式咖啡豆：18g、冰砖：30g、燕麦奶：150ml、燕麦：15g、咖啡液：15ml、冰块：适量。意式咖啡豆：18g、奶盖：28g、燕麦奶：150ml、燕麦：15g、咖啡液：15ml、冰块：适量。意式咖啡豆：18g、冰淇淋：1个、燕麦奶：150ml、燕麦：15g、咖啡液：15ml、冰块：适量。意式咖啡豆：18g、芒果：16g、燕麦奶：150ml、燕麦：15g、咖啡液：15ml、冰块：适量。
2022-10-31 15:53:01
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原创 奶茶店冬天怎么提升销量 | 奶茶技术培训
其实，奶茶店到了冬季一样可以赚钱，可以给人喝，店老板只要做好了产品和改良，热的时候喝带给人凉爽，冷的时候喝带给人温暖，那么，一年四季经营，店的生意都不会差，奶茶技术培训，具体给到店老板以下几点思路。希望以上两点对你有所启发，更多提升销量的方法，还需要建立在你熟悉饮品和门店经营方面的知识，所以，如果你想学习专业的奶茶技术，可以参加奶茶技术培训班、咖啡技术培训班学习。总之，不管店面有几个系列，几种产品，其中最为重要的是，我们要及时换季更新，要从能给你带来最大销售量的招牌饮品入手，解决销售问题，奶茶技术培训。
2022-10-28 15:48:55
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原创 咖啡店招牌：燕麦奶咖啡商用教程 | 埃德珈培训出品
从星巴克、瑞幸、Manner等头部咖啡连锁店，到街头小巷的小型独立咖啡馆，自从星巴克把店里的植物奶换成燕麦奶后，通过与咖啡的创意调制，一股浓厚的燕麦香气在中国咖啡市场飘散开来，迅速走红。有数据表明，疫情爆发后，燕麦奶销量增速达212%，位居所有食品和饮料品类第一。2、出品：出品杯中倒入备好的燕麦底，加入浓缩咖啡液40ml，即可出品。2、出品：出品杯中加入燕麦底，倒入浓缩咖啡液50ml，即可出品。燕麦奶、咖啡淡奶油、开水、黄金糖浆、咖啡液、冰块。燕麦奶、咖啡淡奶油、开水、黄金糖浆、浓缩咖啡液。
2022-10-26 16:56:30
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原创 一次教你超人气好喝咖啡的做法秘诀 | 埃德珈咖啡培训
咖啡在中国并不仅是一种饮料，更是一种新兴生活方式的象征，代表着享受，惬意，放松，自由！浓缩咖啡1份、蜂窝焦糖适量、牛奶180ml、咖啡奶25ml、冰块250克。浓缩咖啡1份、可可酱30克、牛奶180ml、咖啡奶25ml、冰块250克。步骤二：萃取浓缩咖啡一份，加入巧克力酱30克，趁热将浓缩跟巧克力酱融合。步骤一：冰块至8分满，牛奶180ml，咖啡奶25ml，搅拌一下。步骤一：冰块至8分满，牛奶180ml，咖啡奶20ml，搅拌一下。步骤二：淋上现萃的浓缩咖啡一份;步骤三：淋上融合好的巧克力浓缩咖啡即可。
2022-10-21 17:23:25
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原创 咖啡师学习需要注意什么
看似简单，实则盘根错节，稍稍错了一个小细节，咖啡的质量或许就跟期待的南辕北辙了，所以优秀的咖啡师会注重给自己充足的时间，一点点把握。产自世界各地的咖啡豆，看着都差不多，师傅讲了几遍还是记不住，讲得越多忘的也越多，真要区分好，就要有系统的学习，科学合理的时间安排。这里说的喝咖啡，不是我们去店里买一杯咖啡所经验到的消费体验，包含了：装修的风格、视觉颜色、环境氛围、音乐、盛装的容器、咖啡师的颜值、结帐的方式等，也就是说，一般的消费体验，是你心情的总和，是非常感性取向的。是的，某种程度上是需要的。
2022-10-19 17:25:36
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原创 当咖啡师，开咖啡店，要学哪些东西
Espresso浓缩咖啡是意式咖啡的基底，每杯分量约30毫升，通常一杯好的Espresso表面通常会有一层厚厚的榛子色咖啡脂，并伴有浓郁的咖啡香味，趁热喝下不仅能令人提神解乏，而且喉咙中的香味会持久不消。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以，当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。当一名咖啡师，或许是90后、00后最想从事的工作，在一家阳光明媚的咖啡馆裡，每天出品醇香的咖啡，认识各种各样有品位的人，这种工作场景是不少人向往的。
2022-10-18 16:23:40
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原创 零基础咖啡爱好者如何学习咖啡？
事实上，每一名咖啡师都是经过系统的专业培训的，他们必须了解咖啡厅运营的每一个环节，从餐桌服务到清洗杯具，他们必须样样精通，每天营业前调试一杯espresso，调整好磨豆机和咖啡机，让机器都处于最佳状态，咖啡师还需要熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的，咖啡从口味上主要分为酸、香、苦、甘、醇五种，专业的咖啡师需要在一杯咖啡中体现出这五味来，这需要对咖啡豆、咖啡器有很好的了解，对机器的温度、水与咖啡豆的配比、奶泡的制作等各环节熟练掌握。咖啡的世界里，书也是必不可少的。零基础咖啡爱好者如何学习咖啡？
2022-10-12 18:28:27
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原创 喜茶多肉瓜瓜 | 埃德珈奶茶饮品培训，饮品配方做法制作教程
3、雪克杯中加入茉莉绿茶汤75cc，冰糖浆45cc，搅拌均匀后，补冰粒至雪克杯450cc刻度线；4、把雪克杯中的全部材料倒入冰沙桶，冰沙机的“时间控制”选择“7冰沙”，启动机器，把材料打成冰沙状。1、雪克杯中装入无籽西瓜100g，用黑色带齿的特制柠檬锤把西瓜肉压成果泥状，备用。5、将打好的冰沙，倒入装有甜心QQ晶球和西瓜泥的客用杯中，刮掉上层泡沫即可。粉嫩水灵的超高颜值，甜心晶球因动作而婀娜舞动，拿在手上，就是街上最靓的崽！2、客用杯中加入50g甜心QQ晶球（脆波波），再加入压好的西瓜泥，备用。
2022-10-11 18:49:56
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原创 开奶茶店，哪里学奶茶的制作配方？
奶茶是一款非常受欢迎的饮品，只要是饮品，那么就有它独特的制作方法以及配方，如果你没有掌握掌握相应的配方以及技巧，就很难做出好喝的奶茶。那么，开奶茶店，哪里学奶茶的制作配方？广州哪里学做奶茶饮品培训？其实要想把奶茶店经营的比较好，除了要挑选到的地段和经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是去埃德珈小吃培训学会做奶茶，掌握奶茶的全套制作方法以及技术配方。随着社会的不断快速发展，越来越多的人开起了奶茶店创业，然而每天开奶茶店的人都在不断增加，那么，有什么优势才能在众多的奶茶店中脱颖而出呢？
2022-10-09 15:12:29
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原创 奶茶店一天盈利有多少？广州哪里有专业奶茶培训点
一杯奶茶的成本原料很简单，就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成，除了这三种原料外，椰果，珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的，这部分成本另算。奶茶店一天的盈利有多少，广州哪里有专业奶茶培训点？来埃德珈美食培训，了解下奶茶培训，奶茶技术过硬，培训经验丰富，学员遍布全国各地，小吃培训全国连锁，专业老师手把手教学，学员自己动手操作，不限学时，学会为止。现在在大街小巷，无论是大城市或是小城市，只要有人的地方就会有奶茶饮品店，奶茶饮品似乎已经成为了现代人们生活方式的标配，生活的点点滴滴经常都离不开奶茶。
2022-10-08 18:29:25
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原创 麻辣烫有几种类型？不同种麻辣烫怎么做
再放入豆鼓，研细的冰糖，牛油，醪糟汁、料洒，精盐，胡椒粉，干辣椒，草果坐佐料，熬开后打去泡沫，即成卤水。当然了，每个地方的人口味不一样，为适应市场需求，麻辣烫也出现了多种口味，每种口味的麻辣烫制作技术也不一样，风味各不相同，国内外的麻辣烫有几种类型？毛肚，猪环喉切成4厘米左右。3、然后继续去熬汤，煲汤的时候可以加入的食材非常多，可以加入蟹排，蟹棒，鱼，豆腐块儿，还有土豆，红薯去皮。2、准备调料碟，调料碟里基本的食材就是芝麻酱，搅拌均匀之后，把芝麻酱放入碗里，根据口味加入生抽，醋，麻油，芝麻。
2022-09-30 17:17:07
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原创 如何提高麻辣烫店利润？
餐饮业的卫生尤为重要，餐饮业的卫生问题是每一个餐饮人都要注意的，健康安全的饮食是做餐饮业有必要坚守的原则，只有健康安全店面才能够持续的发展下去，因此，不论是麻辣烫品牌加盟店还是直营店，食品的健康和安全都是要有保证的。有些麻辣烫店菜品不是非常的全面，以量贩式经营的麻辣烫，恰恰需要丰富的菜品来吸引消费者的目光，让消费者有更多的选择，让吃麻辣烫成为一种时尚，所以，在展示柜中的麻辣烫菜品至少需要百种以上。麻辣烫店应该做一些促销的活动，这样，在一定的程度上可以保证店铺的客源量及提高店铺的营业额。
2022-09-29 17:05:37
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原创 一碗麻辣烫利润多少？广州学做麻辣烫哪家靠谱
市面上的青菜大概是8毛钱一斤，一串青菜是5棵，一斤的青菜可以穿10串左右，一串的售价是1-2元钱，所以一串青菜的利润可以达到1元钱，散装面的批发价是5毛钱一块，麻辣烫店一般定价在2块钱左右，所以一个散装面就可以赚 1.5元钱。每一个人都吃过麻辣烫，都对麻辣烫的味道赞不绝口，走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫串串香店子。麻辣烫又名串串香，作为四川的传统特色小吃，现在已经是遍布全国了，有非常多的消费者都是麻辣烫的忠实顾客，那一串一串的美食吸引的不只是消费者，还吸引了投资商。
2022-09-27 16:29:42
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原创 广州哪里有麻辣烫培训？开麻辣烫店一天利润多少
现在只有好吃、健康的美食才能够得到人们的普遍认可，因此在制作麻辣烫的底料时，除了讲究口感之外，还需要兼顾健康养生，另外，在食材的选择方面，也需要保证新鲜优质。如今，麻辣烫已经成为遍布全国各地的方便快捷的美食。经过十几年的发展，现在的麻辣烫在原有麻辣烫工艺的基础上精选调味料及原材料，以特有的配方静心调制，用麻、辣、鲜、香的多重味觉口感留住消费者的胃，留住消费者的心。在餐饮行业中，开一家麻辣烫店也是创业者的不错选择，开一家麻辣烫店操作简单，投资小，容易上手，那么，开麻辣烫店一天利润多少，广州哪里有麻辣烫培训？
2022-09-26 17:25:53
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原创 不同麻辣烫的做法是什么？怎样做麻辣烫比较好吃
不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，这种吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！麻辣烫是起源于四川的经典美食，随着信息的传播交流，麻辣烫也成为了全国各地受欢迎的特色小吃。不少品牌也开始纷纷涌现，凭借各自秘制的美味锅底，获得周边顾客的欢迎，成为火爆大江南北的特色美食。培训内容一般会包含麻辣烫底料的熬制、红汤白汤的配置与保存、其它地区麻辣烫口味的调整方法等。2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
2022-09-24 15:31:24
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原创 麻辣烫全套技术怎么学？麻辣烫商用配方哪里有？
大骨汤2000克，牛油250克，猪油250克、菜籽油250克，冰糖80克、生姜200克、大蒜100克、草果5克、小茴10克、丁香25颗、桂皮15克、鸡精70克、花椒30克、干辣椒250克、花椒30克、麻椒20克、盐60克，将三种油下热锅里面，加入冰糖，直至冰糖融化，有气泡的现象，然后倒入其他材料进行炒制，香味出来；想要做麻辣烫项目，那就要先了解麻辣烫，学会技术，市场上的麻辣烫，一般分为骨汤麻辣烫，鸡汤麻辣烫；一般以盐，醋，酱油，生抽，蒜蓉、鸡精、味精、胡椒粉、芝麻酱，花生酱，辣椒油等调制而成。
2022-09-22 15:48:57
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原创 广州奶茶饮品培训学校哪家好？广州学奶茶技能要多少钱？
本开店的想法学奶茶技能的，是需要长期的发展规划的，需要把奶茶制作技能学好、学透，所以，一般建议找一个品牌院校去学习，他们有成熟的培训体系、学习方法、研发体系、服务体系等，毕业后提供饮品商用配方，这样更加靠谱一些，选择学校的时候，不一定是选知名大品牌，而是选择一家最适合自己的，才能学到真正的技能，选好学校后可以去实地考察下。第一，要看城市，不同的城市可能学费不一样，一般情况下你可以选择加盟店，直接就可以免费给你提供学习的机会，而且还不用单独出钱去学习了。看你想学什么类型的奶茶，港式奶茶，丝袜奶茶，台式奶茶…
2022-09-20 16:36:15
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原创 奶茶新手加盟奶茶品牌培训哪些技能？
做奶茶等饮品的原材料，能够分为几大品种：茶类、奶类、果汁类、果酱类、糖浆类，总部培训过程中都会一一针对每款原材料的特性、产地、保存方式、怎么使用能调配出最佳口感教学，只有掌握每款原材料的特性才能在店面经营中发挥好产品的优势，吸引消费者回头。但是如果选择加盟优秀的奶茶店品牌，都会有一系列的培训，加盟品牌总部会将成熟的管理经营教给创业者。首要的设备有：制冰机、冷藏操作台、单水槽奶茶台、保温桶、开水机、沙冰机、搅拌器、果糖定量机等，从对奶茶设备的不知晓到认识、安装、维护、清洗、检修，总部都会一一教会。
2022-09-19 15:59:43
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原创 广州奶茶冷饮技术培训班哪个好
鸳鸯奶茶、英式焦糖奶茶、丝袜奶茶、功夫奶茶，焦糖烤奶、阿尔卑斯烤奶，港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力、椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、话梅绿茶、柳橙绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、蜂蜜绿茶、黑加仑绿茶、烧仙草奶茶，布丁奶茶。果味奶茶：香芋奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶等、原味奶茶系列。以上就是对广州奶茶冷饮技术培训班哪个好的介绍了。
2022-09-17 17:13:58
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原创 学咖啡奶茶饮品技术前景怎么样？多久能学完培训课
有人看到茶饮店的商机，就想先学会奶茶技术，然后开一家奶茶店，那到底2022年学奶茶饮品技能的前景好吗？据统计，经过仔细计算发现，培训完成后，可以花小投入，获得高回报，这就是所谓的小本生意。因为奶茶饮品的初期投入较少，只需要部分原料采购费，而且可以灵活改变经营形式，并不局限于传统的奶茶店。如此一来，奶茶摇身一变，一跃跻身于中高端的消费圈层中，有别于其他的大众饮品。学习奶茶技术的地方非常多，你可以去奶茶技术培训学校，也可以去奶茶店当实行，或者买好材料自己自学，这些方法各有优缺点，根据个人的实际情况来选择。
2022-09-14 17:17:51
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原创 夏日水果茶饮店如何引流？这四款饮品必学
现在吃饭离不开肉，大鱼大肉吃多了，让人颇感油腻，来一壶酸甜可口的水果茶，既能消脂又能美容，由于茶饮产品的多元化，融入各种水果不仅让饮品茶汤口味更好，还可以补充维生素C，提升身体免疫力。柳橙榨汁备用，将桔子干放入锅中，将开水倒入煮开，在加入柳橙汁、果酱，连续煮溶解，再放入红茶包搅动均匀,待温后加入3-4勺槐花蜂蜜调匀即可。原料：苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。做法：锅中放入到8分满，加入百香果煮开，除去泡沫，加入蜂蜜、蜜桃汁、菠萝汁、红茶，搅动即可。
2022-09-03 18:55:28
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原创 喜茶奶茶技术培训哪里学？
现在喜欢喝奶茶的人很多，想学到更多的奶茶技术，并在这个市场分一杯羹，那就需要找个有实力正宗奶茶技术培训机构学习，这样学的技术越多赚的钱也越多！另外，在学完现有的奶茶饮品技术，并不意味着你就成功了，因为很多品牌饮品的产品味道都是一样的，所以门店除了现有菜单的饮品的制作，还需要不定期研发更多新潮饮品，并掌握这些新潮奶茶的制作技术。而喜茶的饮品种类丰富多样，需要掌握的饮品技术类型当然也不少，包括了清茶、奶茶、果茶、甜品、咖啡、欧包等六个系列的制作技术。4、《传统奶茶》系列制作实操。三、《水吧饮品制作与实操》
2022-09-01 17:48:31
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原创 咖啡技能培训 | 成为咖啡师需要注意哪些方面？
成为咖啡师需要注意哪些方面？看似简单，实则盘根错节，稍稍错了一个小细节，咖啡的质量或许就跟期待的南辕北辙了，所以优秀的咖啡师会注重给自己充足的时间，一点点把握，绝不放过任何的弱点！所以做咖啡师也是一样，要记好笔记，比如学习如何区分世界各地的咖啡豆，就需要记录，记了才好梳清条理，理清了，学好也更有针对性。这里说的喝咖啡，不是我们去店里买一杯咖啡所得到的消费体验，还包含了：装修的风格、视觉颜色、环境氛围、音乐、盛装的容器、咖啡师的颜值、结帐的方式等，也就是说，一般的消费体验，是你心情的总和，是非常感性取向的。.
2022-08-27 16:33:46
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原创 咖啡技能知识培训｜咖啡冲煮有哪几个基础要素
深入点讲的话，水的总溶解浓度(TDS)应为150毫克/升上下，当TDS值太高时，那个水的溶解能力就不会有效率的萃取咖啡物质，泡出来的咖啡就会有萃取不足的感觉，但相反如果TDS太低，例如若你使用的是TDS为0的纯净水，得出的咖啡就很容易有苦苦的过萃味道。适合的研磨度的意思就是，你选择的磨豆粗细设定，能够让你在目标时间内，完成刚刚好的萃取。味道是一门主观的课题，而且，每一款咖啡豆都不同，所以只要你记得，水的分量越多，萃取量越高，但最后出品的口感会越薄这道理，你就能轻松依据口味去调整出最合你心意的粉水比。...
2022-08-26 16:39:45
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原创 咖啡技术培训 | 冲煮技术快速提升有哪些方法？
由上面的例子都可以体会，咖啡的状态千变万化，有许多细微因子无时无刻都在影响着最后成品，所以在努力控制各项参数以外，最重要的还是要有能“检查”结果的敏锐感官，毕竟咖啡终是要让人品尝，客人喝得不是数据，是风味。要煮进阶指定浓度与萃取率不算太困难，只要正确理解萃取率与浓度间的基本换算，加上六大冲煮要素的正确理解，然后先做出一杯做参考，多数咖啡师都能在两三杯内轻松调整到默认区间内。就在我们煮出理想浓度后，我们要再重现一次时，噩梦就来临了，因为同样的参数与手法，竟然煮不出来。二、数据再准，手法还是要有。
2022-08-23 17:55:58
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原创 开动漫咖啡店需要准备什么？
开动漫咖啡店需要准备什么？大部分创业者选择动漫咖啡店，是看好动漫行业的前景、市场、利润，但这远远是不够的。如今很多人都看好动漫咖啡店这一行业，我们要做的是对动漫行业有所了解，在一定程度上能把握住，包括动漫店经营技巧、相关动漫知识、对市场的敏感度等，这都是利于动漫咖啡店经营发展的有利因素。动漫风的热度也吹到了咖啡行业，最开始在国外兴起，现在在国内慢慢也有人开起了动漫主题风格的咖啡馆，受到了很多80、90后青年人的追捧，这类顾客群体不仅享受追新番的乐趣，也热衷于到动漫咖啡馆这样有动漫出現的场景朝圣。
2022-08-22 14:27:24
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原创 如何做回头率高的咖啡店？
这一点并不难做到，当你对你制作的咖啡抱有很大的信心，并且喜欢你的工作环境，你自然会想要把心底的友好和热情传递给每一位见到的客人，把好喝的咖啡分享给他们。想给每位第一次来店消费的顾客留下好印象，除了产品外，还需要做好服务的输出，比如，店员在服务顾客的时候，端饮品上桌的时候，需要注意姿势，小心翼翼的放正到顾客面前，而不是丢在桌边转身走人。不要轻易看不起提供面包、糕点、冷餐或者热餐的咖啡店，他们一样对咖啡品质抱有要求，合适的混搭是可以拉升营业额的，那些热卖的非咖啡类产品还能给消费者带来好的印象。
2022-08-21 15:20:54
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原创 开一家咖啡店应具备什么
随着咖啡市场竞争日益激烈，对咖啡店创业者的要求也逐渐提高，作为咖啡店的老板，储备足够的咖啡知识，可以洞察更多行业的机会，更好的制定门店定位和长期的经营战略。熟客是中小型咖啡店最主要的生意来源。这些熟客很多都是生活在当地或离咖啡店不远的地方，他们的脾气秉性、饮食喜好，需要我们认真地研究观察，只有这样才能牢牢抓住他们的心，而由此带来的人文氛围则会变成咖啡店赖以生存的精神财富。大部分咖啡店都在试图营造一种轻松、休闲、自在、温情 氛围，而这种氛围的营造，首先就需要店铺的带动激发，由此形成的吸引力的影响是很大的。
2022-08-20 16:15:40
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原创 生活美学 | 8种咖啡冲煮器具分别有什么特点
这应该是世界上最广为人知的也是最简单的咖啡冲煮器具，法压壶有时会被咖啡饕客们视作最掩盖咖啡风味的器具之一，然而，使用一些小技巧则可以用法压壶也冲出好咖啡。首先，蛋糕型滤杯的底部是平面且带有三个小圆孔，这个细节设计也会影响水流，水可以更均匀地接触咖啡粉，稳定的萃取，口感均衡。工作占据了我们日常的大部分，当手表秒针滴滴答答的声音流过耳朵，而工作仍处于瓶颈期的时候，你可能会想到，那些能够增添你生活美学，给你灵感的咖啡冲煮器具。名字的得来是源于它的形状——一个角度呈60°的圆锥形，这是一款十分流行的冲煮器具。...
2022-08-18 15:26:51
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原创 咖啡店怎么做才能赚钱？一个公式，简单粗暴简单做到
还是上面的例子，假如客单价最高能做到57元，差的能做到40元，但是你一天进店数只有30人，那一天营业额的差距只有450-510元，这个数字就小很多了，所以做好客流才是咖啡馆店长和老板要重点关注的事。做好店内运营，提升回头客的基础上，还需要不断的撒网，引流新客进店，并根据现有的顾客结构不断的调整门店，这样才是实现咖啡店长久盈利的有效做法。各种媒介的宣传，让别人知道你，做出特点来，无论从设备装修还是活动创意，其实都在做的就是新客引进，让更多没来过店里的人进到店里来。可见丰富产品结构的重要性。...
2022-08-17 14:38:48
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原创 如何成为优秀的咖啡师？
虽然每个人的口味千差万别，同样的一杯卡布未必所有顾客都爱喝，但众口难调这个东西，只要你愿意和你的顾客交流，为每位爱喝咖啡的人不断调试改进，就一定可以为你的顾客做出一杯更适合他、更好喝的咖啡。这个也是连锁咖啡企业与私人咖啡店之间最根本的差距，人家在管理和营销方面是做得非常非常好的，尤其是在管理上面，他们的细致程度那是我们难以想象到的。或者说，咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡店的品牌和形象。这是一个咖啡师最基本的一个技能，可以提升咖啡师自身的竞争力，更快的发展，是可以用来教别人的一种东西。..
2022-08-16 18:33:41
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原创 独立咖啡馆如何盈利？只需三招打造盈利的核心力
独立咖啡店意味着，从咖啡豆的筛选、烘焙再到制作，都是老板带领团队自己完成的，但会做咖啡不代表能经营好咖啡馆，经营者需要梳理工作流程，保证工作的每一个环节都高效，统一；事实上，这也并不适合。作为咖啡店的核心竞争力，咖啡店的主人或经营者一定是复合型人才，不仅对咖啡了如指掌，舍得投入巨资购进昂贵的咖啡机，还得从一开始就有经营意识，能读懂财务报表，收入和支出都有合理控制。咖啡这个行当，精通咖啡品质、技术储备扎实和管理能力的人比较少，所以，人是这个行业的核心竞争力，作为主导因素，左右着咖啡店的生死方向。...
2022-08-15 14:56:50
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原创 如何成为小型咖啡店的优秀老板？需具备这6个特质
很多人想要的是自己能够开一家咖啡厅，一个晴朗的午后，在自己的咖啡厅里，阳光温暖着慵懒的心，嗅一嗅空气中淡白的味道，打开窗，看眼前的一片海，煮一杯黑咖啡，微苦而腻甜和清澈飞扬的光线一起，肆意旋转，简单而轻易的把时光流转，天很蓝云很白，海风缓缓的吹进咖啡厅里。熟客是中小型咖啡店最主要的生意来源，这些熟客很多都是生活的地方或工作的地方距离咖啡馆不远，他们的脾气秉性、饮食喜好，需要我们认真的研究观察，只有这样才能牢牢的抓住他们的心，而由此带来的良性人文氛围则会变成咖啡店赖以生存的精神财富。6、足够的咖啡知识储备。.
2022-08-14 14:21:38
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原创 咖啡加盟开店经营离不开的三点策略
咖啡店的环境与产品和氛围恰好达到了他们的要求，不管是商谈、约会、聚餐、休闲等都适合，所以瞬间提升了咖啡店的盈利，也加速了咖啡店的发展，这让许多投资者都看重咖啡店未来的成长趋势。你可以亲自操刀，根据问题来实际操作，改善卫生的状况，或者整改厨房的格局，改成半开放式的形式，也可以选择更换咖啡店员工的服饰，店内的装饰来吸引消费者的眼球。实惠又美味的产品才能让你的客源充足，定时的更新新品，根据消费者反应的感受对产品进行修改，这对你的咖啡店生意影响很大。销售是每个开咖啡店的创业者都必须经历的，也是最难过的一道坎。...
2022-08-13 16:10:37
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原创 广州咖啡加盟怎么开，我有一个梦想，开一家自己咖啡店
有些创业者，一不懂咖啡店市场，二不了解咖啡店的消费群体，只是听说了一些皮毛就以为掌握了咖啡店行业的门道，效仿其他人开起了店，别人能成功是因为拥有足够的经验和超前的思维和头脑，一味的效仿和跟风是绝对不行的。在市场前景不错的咖啡店行业，有人做起来容易，也有人难做起来难，原因有很多种，可能是因为没有选好地段，没有选对咖啡店加盟品牌，没有好的厨师、咖啡师，咖啡店没有装修好。想开一家属于自己的咖啡店，有香浓的咖啡和美味的蛋糕；有一个好的地段，也有优秀的咖啡师、服务员，咖啡店装修别具一格，但生意还是不好，是为什么呢？.
2022-08-12 14:49:04
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原创 开咖啡店前必学知识，SOE咖啡是什么，和拼配豆比哪个更好？
但是慢慢地，随着精品咖啡生豆的质量越来越高，烘焙技术也越来越好，开始出现很好的豆子，就可以用一支豆子做浓缩，也没有什么缺点，而且还有豆子鲜明的地域特征，如花香，柑橘香等。但是，就目前的大环境而言，敢于且有能力提供SOE的咖啡馆注定是稀少的，因为优质咖啡豆的产出数量不足以供应大众市场，同时用浅焙把咖啡的酸甜感充分表现也并非易事。你可以这样理解：如果在同一家店先后点的都是同一款豆子做的SOE，但却喝到了些许不同的风味儿，这是很正常的，完全没必要在这一点上质疑店家的专业度。1.什么是“SOE”？...
2022-08-11 15:46:59
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原创 开咖啡店最重要的是什么？这些理论知识你需要掌握
咖啡品牌你可以选择类似啡鸟集咖啡这种较亲民的咖啡加盟品牌，是吸引消费群体的快捷之计，一个好的品牌能为你带来好的口碑和便利，但一个好的产品品牌质量和项目安全才是成功的关键。合理的价格也是吸引消费群体的重点，做为咖啡连锁品牌，在产品的定价均需要考虑到消费者的消费能力和实际支付能力，在投资者加盟后，总部要根据投资者当地的实际消费水平和市场需求制定销售价格。并且需要产品齐全，设计多种套餐供消费者选择，以便随时满足消费者的需求，而且你开的店主打是咖啡，所以需要把主打的产品做好做精，要让消费者喜欢，那才是最好的。...
2022-08-08 12:22:45
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原创 如何经营咖啡加盟店和独立咖啡店？用好国外成功经营咖啡馆四大法则
只有抓住回头客，你才能保证咖啡厅客源的持续性。早期，咖啡从国外传入国内，相对的，国外的咖啡店的规模和经营模式也比国内咖啡店更加完善和成熟，随着咖啡产业在国内繁荣发展，也引来很多投资者加盟咖啡连锁品牌或开独立咖啡店，为帮忙咖啡店主更好的开好咖啡店，啡鸟集咖啡为大家介绍下国外咖啡市场和优秀的经营方式，学习了解国外店主是如何经营咖啡加盟店和独立咖啡店？澳洲消费者的生活习惯时刻影响着咖啡行业的潮流方向，因此你一定跟上潮流的脚步，为时尚把脉，不断更新你的经营模式和产品结构，只有这样才能吸引愈发挑剔的消费者的眼光。..
2022-08-07 12:02:20
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空空如也
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