1.UltraEdit的系统设置里有一项为“自动检测UTF-8文件”.打开这个设置,会有个很诡异的规则。如果文本中包含:encoding="utf-8"这样的字符串,那么,UltraEdit就会认为这个文件是utf-8编码的。这时显示的是乱码,这里UltraEdit把这个文件当作是utf-8编码的了。