Java IO流操作是处理文件和数据流的基础。通过FileInputStream和FileOutputStream,可以读写二进制文件;通过FileReader和FileWriter,可以处理文本文件。BufferedReader提高字符读取效率,InputStreamReader实现字节流到字符流的转换。File类用于文件和目录的操作。案例演示中,通过SaveFile类将用户输入写入文件,ReadFile类读取文件内容,CopyFile类复制图片文件,展示了Java IO流的基本应用。这些操作涵盖了文件的创建、读写、复制等,是Java IO编程的核心技能。