008_卡仕达酱

卡仕达酱.
原料：牛奶：250g香草籽：半根、蛋黄62g.细糖62g低粉：10g生粉：10g黄油：15g
制作
1、将蛋黄、细糖搅至发白，加入粉类搅拌均匀
2、牛奶与香草籽煮沸冲入一部分搅匀.
3、过筛放凉至45℃左右加入黄油搅匀，保鲜膜贴面冷藏备用。