有的人就说了,既然霍山石斛含有多糖,糖尿病人群不是应该远离糖吗?那么,为什么还建议糖尿病人吃霍山石斛呢?霍山石斛可以降血糖吗?
其实,霍山石斛的糖不同于其他的糖!石斛多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类混合物质,它的结构属于单糖。而我们日常生活中所说的“蔗糖、乳糖及麦芽糖”等,则是双糖。(指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖)所以,多糖跟日常生活中吃的糖不是一个概念。糖尿病是一种因胰腺分泌不足引起的代谢性疾病,长期服用西药降血糖、注射胰岛素等有副作用。医学研究表明,霍山石斛不仅可以增强胰岛素活性,还能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
现代药理学实验证明,铁皮石斛降低血糖作用的机理是,能显著提高超氧化歧化酶( SOD )活性,具有抗氧化作用,也就是说,铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤,促使胰岛 B 细胞释放和胰岛素合成增加,胰岛素活性增强,从而降低血糖。 另外铁皮石斛能降低血胆固醇和甘油三酯,降低血脂和血黏度,促进血循环。
综上所述,临床试验结果都表明了铁皮石斛具有明显的降低血糖作用,降低血脂、循环血液。