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第三种方法：网上看到的，先记录一下。

1.如果安装mysql的编码已不能更改,很多朋友是购买虚拟主机建立网站,无权更改MYSQL的安装编码,这一关我们可以跳过,因为只要后面的步聚正确,一样能解决乱码问题
2.修改数据库编码，如果是数据库编码不正确: 可以在phpmyadmin 执行如下命令: ALTER DATABASE `test` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_bin
以上命令就是将test数据库的编码设为utf8
3.修改表的编码：ALTER TABLE `category` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_bin
以上命令就是将一个表category的编码改为utf8
4.修改字段的编码：
ALTER TABLE `test` CHANGE `dd` `dd` VARCHAR( 45 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_bin NOT NULL
以上命令就是将test表中 dd的字段编码改为utf8
5.如果是这种情况容易解决，只需检查下页面，修改源文件的charset即可
, //这个正确就无问题了
6.这种情况也是修改页面charset即可