养生保健

养生保健

 

联合国提出个口号：“千万不要死于无知” 。国际上在维多利亚开会有个宣言,这个宣言有三个里程碑,第一叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。

一、平衡饮食

所谓平衡饮食,有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题,“饮”的问题。国际会议商定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶,你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇有提高免疫功能。一个办公室有人老感冒,有人老不得病,什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力,所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶,琬胶是延年益寿的,所以现在世界各国都有骨头汤街,而中国没有。所以不要小看骨头汤,它能延年益寿,因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长,有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我们不否定它的作用,但跟酸奶比起来差得很远。还有豆浆,后面再说。

下面讲为什么喝绿茶。原来绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。喝茉莉花茶除了香,没有任何保健作用。如果你每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。

第二请注意,绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？氟,不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙；校灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。拿茶水漱口就把菌斑消灭了,而且坚固牙齿。

第三个,绿茶本身含有茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。所以你要记住了,绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,干嘛不喝呀。

饮料中第二个是红葡萄酒。红葡萄的皮上有种东西,叫“逆转醇”。它整个是抗衰老的,它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停,大家知道,什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏,血脂高可以使心脏停搏。现在国际上一再强调,吃过大、过硬、过粘、过热的就会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。那总得有个限量：葡萄酒每天不超过50—100毫升,白酒每天不超过5—10毫升,啤酒每天不超过300毫升。不会喝酒怎么办？那就吃葡萄,把红葡萄洗干净吃,一咽皮停舒服的,没事,所以有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。

人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。

再说饮食的第二个问题,“食”的问题。大家知道,亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。谷类里第一提的是老玉米,说是“黄金作物”。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以常吃老玉米不得高血压和动脉硬化。第二是荞麦。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症、直肠癌、结肠癌都不得。第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆。薯类能吸收水分,吸收脂肪、糖类、吸收毒素。吸收水分,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类,主食中搭配薯类。谷里面还有燕麦,你要是高血压,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压,能降甘油三脂,使你的血压降下来。最后一个是小米！实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么多好处你不吃！早一碗玉米粥,精神焕发,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,多好呀！食疗重于药疗,这是李时珍说的,所以李时珍写的本草纲目全部都是食物。吃药主张“短、平、快”，短时间吃药,吃平安药,快速停药。

下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米,你说应该吃什么好？大豆中起码有5种抗癌物质,特别是饴黄酮,它能预防、治疗乳腺癌,但只在大豆中才有。那么豆浆好不好？豆浆有有什么优点？豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆浆里还有钾、钙、镁等,钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质,其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我们不反对大家喝牛奶,但为了防癌一定要喝点豆浆。

下面谈“谷、豆、菜”中的“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。第一,它养粘膜,不容易感冒；第二,它健美；第三,他有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不会受损失。

“菜”中第二个提的是南瓜。它刺激维生素细胞,产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦,但分泌胰岛素物质,常吃也不得糖尿病。南瓜、苦瓜,中老年人一定常吃。

国际会议上还提到西红柿。吃西红柿不得癌症,你知道吗？不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。那西红柿怎么吃？西红柿里面有个东西叫番茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。所以必须加温,加温到一定程度才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有番茄汤,或西红柿鸡蛋汤也是最好的。生吃西红柿不抗癌,请大家注意。

还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我告诉大家,大蒜加温等于零！也不能掰就吃了也没用。那怎么吃呢？必须先把大蒜切成片,一片一片的薄片放在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。大蒜有味不怕,吃点山楂,嚼点花生米,再吃点好茶叶就没味了。

下面讲黑木耳。黑木耳有什么作用？黑木耳有两个作用,其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的,他得了诺贝尔奖。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝点好茶,活血化瘀；第三千万不要生气,一生气血就稠。喝白酒也容易血稠,要喝就喝红葡萄酒,不超过100毫升。如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃。花生皮没有任何营养,它只能治血凝片,提高血小板,止血用的。中老年人看电视时要注意,长时间坐在那,血凝都会升高。

下面谈谈花粉。大家知道,花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。但不要在街上买花粉,第一街上卖的花粉有硬壳,没有破壁；第二,花粉是野生的容易污染,要消毒；第三,它是蛋白质,必须脱敏。文献记载,花粉治愈率97%。如果花粉治不好,药也解决不了,最后肾功能衰竭,尿血,然后肾肿瘤；第三它健美,维持体型。

下面谈谈动物问题。你如果参加宴会要注意,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉.牛肉的问题太多,第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇,妇女容易得淋巴肿瘤。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉；有羊肉又有鸡肉,吃鸡肉；有鸡肉又有鱼,吃鱼；有鱼有虾,那就吃虾。这不是客气,动物越小蛋白越好。鱼肉蛋白1小时就能吸收,吸收率为100%,而牛肉蛋白3小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼还好。特别是吃小鱼、小虾,特别要吃全鱼(连头带尾),因为有活性物质,而且活性物质在小鱼小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼,要买就买小鱼小虾,而且吃全鱼全虾,这有大学问,不是买鱼跃大越好。

还有个吃的原则,吃东西要掌握量,不是越多越好。国际上有规定的,要吃7成饱,一辈子不得胃病,吃8成饱最多了,若吃10成饱,那2成没有用,是废物。所以国际上建议大家0.618黄金分割；副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。老年人特别要只吃7成饱。

据调查非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？吃海藻,把它晒干了包包子吃,然后贺海澡汤。原来这海藻是螺旋状的,所以起名叫螺旋藻。它一克等于1000克各种蔬菜的综合。8克螺旋造就可以维持生命40天。所以你营养不好,别忘了这东西,它能平衡饮食的。它对几个病特别重要,第一是心脑血管病,它能降血压、降血脂；第二是糖尿病,这病是缺少蛋白、维生素,很难治愈,螺旋藻能补充维生素,而且螺旋藻的最大优点是是糖尿病人不得合并症,能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量,又不能吃糖,螺旋藻实干糖,摄入干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不稳定,用螺旋藻后可以逐渐停药,然后逐渐停螺旋藻,最后拿饮食控制。第三是胃炎、胃溃疡,螺旋藻叶绿素,对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎,国际上没有肝炎,为什么？人家分餐了。上海医学院做了调查,家里有一个人转胺酶高,其他人转胺酶也高。我们拿筷子捅在一个碗里。所以呼吁每个家庭要注意,最好分餐。注意,很多人看起来是健康的,你看不出他是带菌者。螺旋藻能使病毒不复制,而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱,能使肝功能恢复,提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。螺旋藻提纯后,很纯很小一点叫藻复康。唯一抗辐射的就是藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化,而且提高免疫功能。

在总结一下,辐射对我们影响很大,但有几方面可以预防：第一喝绿茶,第二吃青菜、萝卜,第三吃螺旋藻,第四吃藻复康。藻复康是最好的。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电视放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大,它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视,又有冰箱,又有微波炉,你就在旁边做菜,得了癌症很冤枉啊。

二、有氧运动

又一个很原则的经验,千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。国际上规定了,饭后45分钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了,20分钟。第二是早上起床的时间,国际上规定6点供你参考。开窗时间国际上规定9点至11点,下午2点至4点。为什么？因为9点以后污染空气下沉了,污染物质减少了,没有反流现象。各位注意,早上起来开窗户,不要在那里大喘气,因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了,容易得肺癌。国际上警告说,早上6点至9点是致癌最危险的时候。建议大家夏天早睡早起身体好,冬天不要早上出去锻炼,而改为晚上锻炼。岁数大的人不要猛起。国际上是这么说的,70岁以上的人,慢慢起,先动动胳膊动动腿,在按摩按摩心脏,坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。所以不同年龄、不同季节要不同对待。

下面提到午睡的问题。午睡时间是午饭后半小时,而且最好睡一个小时,睡得太长对身体没有好处。不要盖大被子。早睡早起的概念要清楚,如果7点钟就睡,12点就起来瞎折腾,那没有用。我们主张10点到10:30睡觉,因为国际会议上定的,一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的,这就是12点到3点,这3小时雷打不动,什么也不干。这3小时是深睡眠。如果这3小时谁睡好了,第二天起来一定精神焕发。如果你4点以后睡觉,那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张12点至凌晨3点雷打不动,而且睡前洗个热水澡,水温40—50度,这会使睡眠质量高。你们打牌我不反对,但反对12点至凌晨3点打牌。深圳夜里打牌打死4个年轻人,报纸已经报道了。

三、心理状态

保健的第三个里程碑是心理状态问题。气质和血液,你要是一生气血流得就慢，得肿瘤还不知道什么原因。斯坦福大学做了个很有名的实验,拿鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再拿鼻管放在雪地十分钟。如果冰雪不改变颜色,说明你心平气和；如果冰雪变白了,说明你很内疚；如果冰雪变紫了,说明你很生气。生气容易得肿瘤,“谁在人前不讲人,谁人背后无人讲”。我告诉你们,谁让你生气,你别生气。如果你憋不住,我告诉大家,你看一下表,别超过5分钟,超过5分钟要坏事,血变紫了,这个实验已经得了诺贝尔奖了。5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移,人家骂你,你去下棋、钓鱼,没听见；三是释放,但要注意,人家骂你,你再去骂别人不叫释放,是找知心朋友谈谈,释放出来,要不然搁在心里要得病的；四是升华,就是人家越说你,你越好好干；五是控制,这是最主要的一个方法,就是你怎么骂我不怕。

古代说：“笑一笑”十年少。不是指年龄,是指心态。笑口常开,健康常在,笑的作用非常大,我们每个人都有这个本能,为什么不笑呢？我们东方民族很严肃,而且跟级别有关系,科长、处长还会笑,一到局长就不会笑了,跟外宾打交道绷着个脸。美国成立了微笑俱乐部,笑成了健康的标志。哈哈一笑,皱纹没了。笑使很多病都不得。第一不得偏头痛,第二不得后背痛,因为笑的时候微循环旺盛,通则不痛,不通则痛。得了偏头痛别着急,哈哈一笑就好了,不信你可以实验。而且性功能不能减弱,生殖功能不减弱,你看人家罗马尼亚老太太92岁还生胖娃娃,人家天天笑啊。我们现在30多岁就不生孩子了,天天绷着个脸当然不能生了。还有,经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做实验,你摸着肚子开始笑,每天大笑三次,肚子咕噜三次,不便秘,不得胃肠道癌症,你锻炼上肢,锻炼下肢,什么时候锻炼肠胃呀？没机会,只有笑才能锻炼肠胃。笑促进脑下垂体,产生脑内胚,它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急,冲着关节哈哈一笑,一会儿就不痛了。笑有那么多好处,我们为什么不笑呢？

正常人的眼泪是咸的,糖尿病人的眼泪是甜的,悲伤的眼泪是苦的,里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以,各位如果悲伤,眼泪必须“弹”出来,留着没有任何好处。

国际会议上已经给我们提出警告了,让我们喝绿茶,吃大豆,睡好觉,常运动,不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动,而且注意你的心理状态,该哭时哭,该笑时笑。我相信我们一定能越过73岁,闯过84岁,90、100岁一定会健在。