如何将一张披萨饼平均分成11份

看到《浴缸里的惊叹》中顾森给出的这个故事：
将一块手表放在披萨的中心，当时针和分针重合时，沿着所指的方向切一刀。12小时后，披萨就被分割为11份。

这一方法来自Quora上Predrag Minic给出的解答。