2023年第35周农产品价格报告

 一、摘要

    农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

    本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.58% ~ 0.62%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.61% ~ 3.61%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有胡萝卜、油菜、西红柿、土豆等产品周环比幅度分别为3.60%、2.22%、1.86%、1.63%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在0.17% ~ 7.69%之间。

    预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.14% ~ 2.41%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.21% ~ 0.97%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜胡萝卜、油菜、西红柿、土豆等产品周环比幅度分别为2.69%、4.91%、3.42%、2.61%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.20% ~ 3.14%之间。

二、畜禽类产品监测

    本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.58% ~ 0.62%之间，价格周环比绝对变化在0.05~0.35（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-20.95% ~ 3.80%之间，价格周同比绝对变化在0.41~6.05（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度较小。

    预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在0.14% ~ 2.41%之间，价格周环比绝对变化在0.10~0.27（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-20.94% ~ 3.80%之间，价格周同比绝对变化在0.42~6.18（元）之间，猪肉(白条猪)变化幅度大；牛肉、羊肉变化幅度相对较大；其余产品变化幅度较小。

三、水产品监测

    本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.61% ~ 3.61%之间，价格周环比绝对变化在0.00~1.38（元）之间，大带鱼变化幅度相对较大，其余产品变化幅度小。周同比变化幅度在-6.15% ~ 1.93%之间，价格周同比绝对变化在0.38~1.27（元）之间，活草鱼、活鲫鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

    预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.21% ~ 0.97%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.43（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.15% ~ 1.93%之间，价格周同比绝对变化在0.38~1.28（元）之间，活草鱼、活鲫鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

    全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有胡萝卜、油菜、西红柿、土豆、韭菜、豆角、长茄子、莴笋，其中周环比幅度超过±5.00%的有长茄子、莴笋，分别为-7.69%、-9.42%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.05~0.36（元）之间，长茄子、莴笋变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-15.75% ~ 20.08%之间，价格周同比绝对变化在0.08~0.86（元）之间，胡萝卜、西红柿变化幅度较小；其余农产品变化幅度较大。

    预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜胡萝卜、油菜、西红柿、土豆、韭菜、豆角、长茄子、莴笋，其中周环比幅度超过±5%的有油菜、豆角、莴笋，分别为9.35%、18.21%、12.43%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00~1.14（元）之间，油菜、豆角、莴笋变化幅度相对大；其余农产品变化幅度相对较小。预测周同比变化幅度在-15.75% ~ 20.07%之间，价格周同比绝对变化在0.09~1.02（元）之间，胡萝卜、西红柿变化幅度较小；其余农产品变化幅度较大。

五、水果类产品监测

    本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在0.17% ~ 7.69%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.44（元）之间，仅菠萝、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-20.75% ~16.98%之间，价格周同比绝对变化在0.06~1.07（元）之间，仅香蕉变化幅度小；其余水果产品变化幅度大。

    预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.20% ~ 3.14%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.16（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-20.75% ~16.98%之间，价格周同比绝对变化在0.06~1.07（元）之间，仅香蕉变化幅度小；其余水果产品变化幅度大。