2023年第43周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-9.38% ~ 3.24%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-0.48% ~ 0.37%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、黄瓜、菜花、莴笋等产品周环比幅度分别为15.92%、12.14%、11.57%、9.33%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-6.98% ~ 4.66%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.23% ~ 1.05%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.92% ~ 1.31%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、黄瓜、菜花、莴笋等产品周环比幅度分别为-3.54%、-0.95%、-8.63%、-5.34%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-4.09% ~ 1.69%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-9.38% ~ 3.24%之间，价格周环比绝对变化在0.26 ~ 2.29（元）之间，鸡肉变化幅度相对较大，其余产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-39.01% ~ -6.31%之间，价格周同比绝对变化在1.55 ~ 13.74（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.23% ~ 1.05%之间，价格周环比绝对变化在0.11~0.45（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-39.01% ~ -6.31%之间，价格周同比绝对变化在1.57~13.81（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.48% ~ 0.37%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.18（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-7.06% ~ 2.27%之间，价格周同比绝对变化在0.30~1.42（元）之间，活草鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.92% ~ 1.31%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.49（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-7.05% ~ 2.27%之间，价格周同比绝对变化在0.30~1.44（元）之间，活草鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度较小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有菠菜、黄瓜、菜花、莴笋、韭菜、葱头、长茄子、豆角，其中周环比幅度超过±5%的有菠菜、黄瓜、菜花和莴笋，分别为15.92%、12.14%、11.57%和9.33%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.92（元）之间，韭菜、葱头、长茄子、豆角变化幅度相对较小；其余农产品变化幅度大。周同比变化幅度在-28.26% ~ 20.67%之间，价格周同比绝对变化在0.22~1.34（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜菠菜、黄瓜、菜花、莴笋、韭菜、葱头、长茄子、豆角，其中周环比幅度超过±5%的有菜花、莴笋，分别为-8.63%、-5.34%，8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00~0.32（元）之间，菜花、莴笋价格变化幅度较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-28.26% ~ 20.66%之间，价格周同比绝对变化在0.34~1.31（元）之间，变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-6.98% ~ 4.66%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.27（元）之间，鸭梨、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-17.23% ~11.19%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.61（元）之间，香蕉、菠萝变化幅度小；其余水果产品变化幅度较大。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-4.09% ~ 1.69%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.23（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-17.23% ~11.19%之间，价格周同比绝对变化在0.01~0.62（元）之间，香蕉、菠萝变化幅度小；其余水果产品变化幅度较大。