2023年第51周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.89% ~ 1.19%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-1.72% ~ 1.04%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有莴笋、菜花、土豆、白萝卜等产品周环比幅度分别为3.23%、2.87%、0.00%、0.00%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-3.34% ~ -0.17%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-5.41% ~ -0.03%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.43% ~ 1.71%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜莴笋、菜花、土豆、白萝卜等产品周环比幅度分别为2.77%、3.16%、2.90%、1.42%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-3.34% ~ -0.17%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-0.89% ~ 1.19%之间，价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.21（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-33.93% ~ -6.12%之间，价格周同比绝对变化在1.79 ~ 10.23（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-5.41% ~ -0.03%之间，价格周环比绝对变化在0.02~1.08（元）之间，猪肉(白条猪)价格变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-33.93% ~ -6.12%之间，价格周同比绝对变化在1.75 ~ 9.68（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.72% ~ 1.04%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.46（元）之间，变化幅度小。周同比变化幅度在-8.98% ~ 3.31%之间，价格周同比绝对变化在0.08~1.43（元）之间，活鲤鱼、大带鱼变化幅度较小；其余水产品变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.43% ~ 1.71%之间，价格周环比绝对变化在0.12~0.76（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-6.83% ~ 3.30%之间，价格周同比绝对变化在0.08~1.45（元）之间，活鲤鱼、大带鱼变化幅度较小；其余水产品变化幅度相对较大。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有莴笋、菜花、土豆、白萝卜、菠菜、油菜、长茄子、西红柿，其中周环比幅度超过± 5%的有菠菜、油菜、长茄子和西红柿，分别为：-5.51%、-7.00%、-7.95%和-9.91%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00 ~ 0.53（元）之间，莴笋、菜花、土豆、白萝卜变化幅度小；其余农产品变化幅度相对较大。周同比变化幅度在-14.74% ~ 24.82%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.70（元）之间，白萝卜变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜莴笋、菜花、土豆、白萝卜、菠菜、油菜、长茄子、西红柿，其中周环比幅度超过±5%的有菠菜、油菜，分别为5.86%和5.86%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00 ~ 0.28（元）之间，菜花、菠菜、油菜变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-14.73% ~ 24.82%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.70（元）之间，白萝卜变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-3.34% ~ -0.17%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.20（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-4.79% ~28.44%之间，价格周同比绝对变化在0.11 ~ 1.28（元）之间，西瓜变化幅度大；其余水果产品变化幅度较小。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-0.24% ~ 2.89%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.17（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-4.79 ~28.44%之间，价格周同比绝对变化在0.11~1.32（元）之间，西瓜变化幅度大；其余水果产品变化幅度较小。