java向上造型的意义，如何理解向上造型有利于提高程序的可扩展性和简洁性，什么时候使用向上造型？

• java向上造型的意义
• 如何理解向上造型有利于提高程序的可扩展性和简洁性
• 什么时候使用向上造型

关于上面三个问题，我之前也在网上查询过，但大多数回答都感觉要不就是套官话，要不就没说到点上。虽然向上造型使用频率不是很高，但懂了它会对我们对面向对象的理解更深。
以下为我个人见解，仅供参考
为方便大家理解，先来捋一下什么是向上造型吧

public class Person{
   
     //定义父类Person
    public void eat(){
   
        System.out.println("person eat");
    };
    public void shower(){
   
        System.out.println("person shower");  //父类独有方法
    }
}

public class Man extends Person{
   
    //子类Man继承父类
    public void eat(){
   
        S