餐饮业市场调查报告

餐饮业市场调查报告

没有数据化的思维方式，所有经营行为都是盲人摸象。 餐饮老板内参起步之初，就立志于挖掘数据能源，为餐饮行业进化持续赋能。

本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的发展方向，发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识，了解市场调查这一工作的大致经过。

调查方法 ：数据统计软件

我们做了如下工作： 立体维度扫描：我们从城市、商圈、品类、品牌、消费时段、消费频次、客单区间、支付路径、消费者口碑等数十个维度，进行了撒网式扫描。

品牌热力、品类轮动、产品升级、场景革命、用户画像、外卖机会、技术推力等做了趋势性总结，希望能帮到你。

人口画像（数据来源：http://www.data-dance.com）

人口画像（数据来源：http://www.data-dance.com）

人口画像（数据来源：http://www.data-dance.com）

人群画像数据：

如上图所示：

常住人口约是240万人，人口密度很高，居民人口约100万人，外地人口占一大部分。

区域内已婚人口占多数，占比是71%，已婚人口占比高，可以正对这类人群推出相应的类别。

大专及以上学历占比59.63%相对较多，高学历人群在新鲜事物上的接受程度以及自我学习能力具有良好的属性。

8K至19K 收入水平范围人群占多数，收入与消费是因果关系，有收入才会有消费，高收入人群消费趋于精品化、个性化消费，他们衣食住行都无忧。

商圈内私家车出行占比75%相对较高， 说明这里的车辆比较多，同时本地人群比较愿意为享受、便捷买单。

消费水平“高”的占多数，愿意消费才会有生意。

住宅数据：

住宅数据图（数据来源：http://www.data-dance.com

上图看出住宅较均匀

办公楼数据图（数据来源：http://www.data-dance.com

上图看出商业生态不错

餐饮业态数据（数据来源：http://www.data-dance.com

上图看出餐饮业态较好

周边服务较好

周边运动场所较多，注重运动。

您还可以基于常驻客户画像、民用住宅及房价、周边餐饮业态、周边医疗相关业态、周边教育培训相关业态、周边宠物相关业态、周边景区业态、周边交通相关业态、周边公司分布业态、周边商务住宿业态、周边生活服务业态、周边体育休闲业态、周边政府机构业态、周边公共设施业态，部分消费类提供有人均消费和评分等信息继续分析，小编就不逐一放图说明了，有兴趣您可以自己去看下。