图像的depth与nChannels

无论是读入还是读出图像时，都要对图像的类型，位数，以及通道数进行相关的设置
灰度图的通道数为1，彩色图的通道为3
一个像素点，如果是灰度，那么只需要一个数值来描述它，就是单通道。 
如果一个像素点，有RGB三种颜色来描述它，就是三通道。（ollydbg23）
typedef struct _IplImage
    {
        int  nSize;         /* IplImage大小 */
        int  ID;            /* 版本 (=0)*/
        int  nChannels;     /* 大多数OPENCV函数支持1,2,3 或 4 个通道 */
        int  alphaChannel;  /* 被OpenCV忽略 */
        int  depth;         /* 像素的位深度: IPL_DEPTH_8U, IPL_DEPTH_8S, IPL_DEPTH_16U,
                               IPL_DEPTH_16S, IPL_DEPTH_32S, IPL_DEPTH_32F and IPL_DEPTH_64F 可支持 */
        char colorModel[4]; /* 被OpenCV忽略 */
        char channelSeq[4]; /* 同上 */
        int  dataOrder;     /* 0 - 交叉存取颜色通道, 1 - 分开的颜色通道.
                               cvCreateImage只能创建交叉存取图像 */
        int  origin;        /* 0 - 顶—左结构,
                               1 - 底—左结构 (Windows bitmaps 风格) */
        int  align;         /* 图像行排列 (4 or 8). OpenCV 忽略它，使用 widthStep 代替 */
        int  width;         /* 图像宽像素数 */
        int  height;        /* 图像高像素数*/
        struct _IplROI *roi;/* 图像感兴趣区域. 当该值非空只对该区域进行处理 */
        struct _IplImage *maskROI; /* 在 OpenCV中必须置NULL */
        void  *imageId;     /* 同上*/
        struct _IplTileInfo *tileInfo; /*同上*/
        int  imageSize;     /* 图像数据大小(在交叉存取格式下imageSize=image->height*image->widthStep），单位字节*/
        char *imageData;  /* 指向排列的图像数据 */
        int  widthStep;   /* 排列的图像行大小，以字节为单位 */
        int  BorderMode[4]; /* 边际结束模式, 被OpenCV忽略 */
        int  BorderConst[4]; /* 同上 */
        char *imageDataOrigin; /* 指针指向一个不同的图像数据结构（不是必须排列的），是为了纠正图像内存分配准备的 */
    }
    IplImage;
depth是每个像素数值（pixel value）的类型
nChannels是图像通道数
灰度图二值图是单通道，rgb就是3个通道;

 
 

  
  一幅完整的图像，红色绿色蓝色三个通道缺一不可。即使图像中看起来没有蓝色，只能说蓝色光的亮度均为0或者各像素值的红色和绿色通道不全为0，但不能说没有蓝色通道存在。
 
 
 
 

  
  “存在、亮度为零”和“不存在”是两个不同的概念。
 
 
 
 

  
  一幅图像，如果关闭了红色通道，那么图像就偏青色。如果关闭了绿色通道，那么图像就偏洋红色。如果关闭了蓝色通道，那么图像就偏黄色。
 
 
 
 

  
  这个现象再次印证了反转色模型：红色对青色、绿色对洋红色、蓝色对黄色。
 
 
 
 

  
  如果察看单个通道，发现每个通道都显示为一幅灰度图像(不能说是黑白图像)。某个通道的灰度图像中的明暗对应该通道色的明暗，从而表达出该色光在整体图像上的分布情况。由于通道共有3个，所以也就有了3幅灰度图像。
 
 
 
 

  
  通道中的纯白，代表了该色光在此处为最高亮度，亮度级别是255。
 
 
 
 

  
  通道中的纯黑，代表了该色光在此处完全不发光，亮度级别是0。
 
 
 
 

  
  介于纯黑纯白之间的
  
  灰度，代表了不同的发光程度，亮度级别介于1至254之间。
 
 
 
 

  
  灰度中越偏白的部分，表示色光亮度值越高，越偏黑的部分则表示亮度值越低。
 
 
 
 

  
  现在可以明白为何通道用
  
  灰度表示了吧？因为通道中色光亮度从最低到最高的特性，正符合灰度模式那种从黑到白过渡的表示。正是因为
  
  灰度的这种特性，使得它在以后还被应用到其它地方。通道中的
  
  灰度，与颜色调板的灰度滑块是对应的。
 
 
通道有什么用？通道不是拿来“用”的，我们在图像上做的所有事情，都可以理解为是色彩的变动，比如你画了一条黑色直线，就等同于直线的区域被修改成了黑色。而所有色彩的变动，其实都是间接在对通道中的灰度图进行调整。

还有一句题外话：
opencv中为什么图像局矩阵是以BGR而不是RGB显示像素的大小?
这就跟计算机的大小端起源一样，最先定义色彩空间的几个牛人互相不服，所以不同的软件习惯用不同的空间。比如，openCV和Gamegear都习惯用BGR，而大多数软件都用RGB

opencv 哪个函数可将jpg图片转换为单通道灰度图 ?

iplImage* img=cvLoadImage("img.jpg",0); cvSaveImage("img,bmp");

以下是cvLoadImage的参数对应：
enum
{
/* 8bit, color or not */
    CV_LOAD_IMAGE_UNCHANGED  =-1,
/* 8bit, gray */
    CV_LOAD_IMAGE_GRAYSCALE  =0,
/* ?, color */
    CV_LOAD_IMAGE_COLOR      =1,
/* any depth, ? */
    CV_LOAD_IMAGE_ANYDEPTH   =2,
/* ?, any color */
    CV_LOAD_IMAGE_ANYCOLOR   =4
};

之前做的时候一直设置的是“0”，结果彩色图的通道数都是1

后来才发现问题出在这，以下为参考：

cvLoadImage( filename, -1 ); 默认读取图像的原通道数。
cvLoadImage( filename, 0 ); 强制转化读取图像为灰度图
cvLoadImage( filename, 1 ); 读取彩色图，默认读取方式。

还有一种4通道，通常为RGBA，windows的bmp有时候是一个四通道图像，R、G、B加上一个A通道，表示透明度。（eralvc）

最后这个，一般叫做alpha通道，表示透明度的。（ollydbg23）