使用sscanf 提取字符串

char buffer[] = "2423|dfgdfg|329234";
char str1[20], str2[20], str3[20];
sscanf(buffer, "%[^|]|%[^|]|%s", str1, str2, str3);
差不多这样子，%[^|]表示读到|为止，后面|读走紧接着的|，下一个同理，最后%s读走剩余的字符串。
实际应用要麻烦很多，要注意str1、str2、str3空间是否足够，要判断返回值读到几个有效字串。
如果|分割的每一个字符串长度不定且无限制，建议还是整体复制一份，然后strchr循环找|，替换成\0。