N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2-脱氧-β-D-吡喃半乳糖) 定制合成

糖化学（Glycochemistry）是研究糖类化合物及其衍生物的化学，涵盖了从简单单糖到复杂多糖及其相关衍生物的合成、结构、反应和应用。

单糖（Monosaccharides）：

单糖是糖类化合物的基本单元，如葡萄糖、果糖、甘露糖等。单糖可以是直链或环形结构，通常含有多个羟基(-OH)和一个醛基(-CHO)或酮基(=O)。
寡糖和多糖（Oligosaccharides and Polysaccharides）：

当两个或多个单糖通过糖苷键连接时，形成寡糖，如双糖（二糖）和三糖。多糖则由多于十个单糖组成，如淀粉和纤维素。
糖苷键（Glycosidic Bond）：

单糖间通过去掉水分子形成的共价键。这种键的形成涉及一个单糖的羟基和另一个单糖的醛基或酮基。

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QY小编zyl分享2024.5.15