【天光学术】MBA论文：酒店绩效管理中平衡计分卡的应用（节选）

最新推荐文章于 2019-08-21 11:48:07 发布

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分类专栏：论文毕业论文本科研究生博士开题报告硕士论文大世界文章标签：论文毕业论文开题报告本科研究生

本文链接：https://blog.csdn.net/qq1377005839/article/details/98468178

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本文探讨了在中央严控“三公”消费影响下，A酒店如何利用平衡计分卡来改善绩效管理。通过研究，建立了以战略为导向的绩效考核体系，旨在提高酒店核心竞争力，解决绩效管理问题，促进可持续发展。

摘要由CSDN通过智能技术生成

摘要

去年以来，在中央严控“三公”消费的背景下，一股消费寒潮席卷国内餐饮行业，国内餐饮行业发展面临前所未有的严峻形势，不少高端餐饮企业的业绩纷纷出现断崖式下滑。A 酒店作为财政投资兴建的公务接待定点饭店首当其冲受到了冲击，营业额和利润大幅下降，直接影响到酒店的可持续发展。

本文旨在以平衡计分卡作为战略管理工具制定新形势下以战略为导向的酒店绩效管理规划，建立员工和酒店利益取向一致的绩效考核指标体系，充分调动员工工作的积极性和创造性，增强酒店的核心竞争力，提升酒店的经营业绩，促进酒店可持续发展。

本文以 A 酒店为研究对象，以绩效管理和平衡计分卡理论为指导，将平衡计分卡与 A 酒店的绩效管理现状相结合，经过大量调研与分析，设计了基于平衡计分卡的 A 酒店绩效管理体系。本文首先介绍了平衡计分卡的有关理论，随之通过问卷调查和访谈的方式对 A 酒店的绩效管理现状进行调查分析，归纳出酒店在绩效管理中存在问题及原因，进而提出运用平衡计分卡这一战略管理工具帮助酒店摆脱困境。通过对酒店的战略目标的逐级分解确定了酒店的关键成功要素，并围绕财务、客户、内部流程和学习与成长四个层面的内容设立了关键绩效指标，构建了酒店的平衡计分卡指标体系。最后为确保平衡计分卡战略的顺利实施运用案例分析法在总结多个应用案例实践经验的基础上制定了实施平衡计分卡战略的保障措施。

本文研究结果说明 A 酒店运用平衡计分卡的方法能够增强酒店核心竞争力，解决酒店在绩效管理中存在的问题，建立科学有效的绩效管理体系，推动绩效管理制度的改革。本文的研究成果不仅丰富了平衡计分卡在国内酒店行业中的实践经验和理论知识࿰