Java指定编码格式读写文件

在实际开发中，会出现乱码问题，所以需要指定的编码格式去读写文件。

代码如下：读和写

//读文件
     public static String ToString(File file){
                String result = "";
               try{
                    BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(  
                            new FileInputStream(file), "utf-8"));//构造一个BufferedReader类来读取文件
                    String s = null;
                    while((s = br.readLine())!=null){//使用readLine方法，一次读一行
                         result = result + "\n" +s;
                    }
                    br.close();    
                }catch(Exception e){
                    e.printStackTrace();
               }
                return result;
            }

     //写文件

     public static void toFile(String path,String text){
         FileOutputStream fos=null;
         try {
             fos=new FileOutputStream(path);
             fos.write(text.getBytes("UTF-8"));
             fos.flush();

        } catch (Exception e) {
            // TODO Auto-generated catch block
            e.printStackTrace();
        } finally{
            try {
                if(fos!=null){
                    fos.close();
                }
            } catch (IOException e) {
                // TODO Auto-generated catch block
                e.printStackTrace();
            }
        }
     }