C#文件读写

FileStream 对象可以很好的进行文件操作。
字符串前面加@符号可以让后面的字符串中的\不需要转义。
文件读写都是byte类型，所以需要用到Encoding.UTF8.GetBytes和Encoding.UTF8.GetString对数据做处理。
文件写入完成后后要关闭，不然读不到最新的数据。
读的时候byte数组多大，长度就是多大，文件内容少后面读出来都是"\0"，文件多就只读前面的byte.Length个。

using System;
using System.IO;
using System.Text;

namespace ConsoleApplication1
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {

            FileStream fs = null;
            string fileName=@"C:\Users\Shine\Desktop\ConsoleApplication1\1.txt";
            try
            {
                fs = new FileStream(fileName, FileMode.OpenOrCreate);
                //fs = new FileStream(fileName, FileMode.Append);
                string writeStr = "asdf";
                fs.Write(Encoding.UTF8.GetBytes(writeStr), 0, writeStr.Length);
                fs.Close();
            }
            catch (Exception e)
            {
                Console.WriteLine(e.Message.ToString());
            }
            try
            {
                fs = new FileStream(fileName, FileMode.OpenOrCreate);
                byte[] s = new byte[10];
                fs.Read(s, 0, 10);
                string readStr = Encoding.UTF8.GetString(s);
                Console.WriteLine(readStr);
                fs.Close();
            }
            catch (Exception e)
            {
                Console.WriteLine(e.Message.ToString());
            }
            fs.Close();
            Console.ReadKey();
        }
    }
}