在家怎么做芋圆 芋圆的做法

芋圆是甜品的一种，软软糯糯的口感实属一绝，其实无需到甜品店自己在家也可以做芋圆哦，那么芋圆怎么做呢?下面是芋圆的做法。

食材清单

紫薯100克 红薯100克香芋100克 木薯粉120克 白砂糖45克

芋圆的做法

https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/20190827_437686.html

步骤1

食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。

步骤2

红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。

步骤3

蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。

步骤4

45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。

在家怎么做芋圆 芋圆的做法（图片源于摄图网）

步骤5

取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。

   芋圆的种类

   莲子绿豆品

绿豆+莲子+珍珠

绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处

莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。

搭配Q软珍珠，口感极佳。

芋头红豆品

芋头+红豆+珍珠

严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。

红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。

搭配Q软珍珠，口感极佳。

以上就是芋圆的做法啦，希望你会喜欢哦。

来源：深圳查查吧