目 录
1 诸论 1
1.1 选题背景 1
1.2 研究的目的及意义 1
1.3 国内外研究现状 2
1.4 主要的研究内容及方法 3
1.4.1 研究内容 3
1.4.2 研究思路 3
1.4.3 研究方法 3
2 人机工程学与塑料包装容器设计 4
2.1 人机工程学概念 4
2.1.1 人机工程学的基本概念和定义 4
2.1.2 人机工程学的理论模型 4
2.1.3 人机工程学研究方法 5
2.2 塑料包装容器概述 5
2.2.1 包装及塑料包装容器的概念 5
2.2.2 塑料包装容器的功能 6
2.3 人机工程学在塑料包装容器设计中的作用 6
2.3.1 为了设计塑料包装容器,考虑人的要素而提供人体测量的参数 6
2.3.2 提供关于塑料包装容器设计的功能性的科学依据 6
3 塑料瓶饮料塑料包装容器设计中涵盖的人机工程学要素 7
3.1 塑料瓶饮料塑料包装容器的特点 7
3.2 塑料瓶饮料塑料包装容器设计中的人因要素 7
3.2.1 人体尺寸与塑料瓶饮料塑料包装容器设计 7
3.2.2 人的生理需求与塑料瓶饮料塑料包装容器设计 7
4 基于人机工程学的塑料瓶饮料塑料包装容器设计原则与方法 8
4.1 设计原则 8
4.2 设计程序及方法 8
4.2.1 明确设计任务 8
4.2.2 设计资料的收集与分析 9
4.2.3 模型制作 11
4.2.4 量产准备 20
4 结束语 20
参考文献 22
致谢 23
1 诸论
1.1 选题背景
2008年9月,“三鹿奶粉患肾结石”事件被曝光,“三聚氰胺”事件在全国乳业引起巨大风波。接着,“问题奶粉”、“瘦身精”、“塑化剂”、“地沟油”、“毒米”、“人造鸡蛋”等问题食品不断出现在市场上。随着“非法增加夏季枯草”、“红牛非法添加物”等事件的陆续出现,消费者的不安感也随之增加。
许多食品安全事故中,饮料行业的安全在近年来越来越受到消费者的关注,作为饮料食品,其安全性必然是第一位,饮料制造严格按照卫生标准进行生产加工的同时,相关的检查部门也应该增强监视和管理的力度。饮料行业频繁出现问题,也在某种意义上表示中国有着很大的饮料消费市场,饮料产品的需求较大。因此一些短视的饮料企业,为追求经济利益,降低生产成本而谋求暴利,忽略对饮料产品的安全生产的监视,结果导致了这样的现象。随着中国加入WTO,大型国际饮料企业也纷纷进军中国这一庞大的消费市场,中国的饮料行业急速发展。在这巨大的消费市场中,饮料产品的产量在持续增加。而且种类也越来越多,因此对饮料塑料包装容器的需求量也在增加。
随着人们越来越关心健康和环境保护,不仅对饮料产品卫生安全有着严格的标准,而且对饮料产品塑料包装容器提出了很高的要求。因此,在设计饮料塑料包装容器时,有必要综合考虑人性化、环境保护等多方面的因素。
2000年8月,国际工业效学协会最新发表的人机工程学定义了:人机工程学,是研究系统的人-和其他组成部分的相互关系的一门学科,从理论、原理、数据和方法进行设计,以优化系统的效果和人的健康幸福之间的关系。
2006年国际工业设计联合会(ICSID)对设计的最新定义:设计是创造性的活动,其目的是物品,过程,服务,及它们的整个生命周期中组成的系统建立多方面的品质。因此,设计是革新技术人性化的重要因素,也是经济。
因此,从人机工程学的角度对饮料容器的包装设计更应该考虑多种多样的消费阶层,满足个人需求的多种饮料类产品的塑料包装容器设计和饮料类的塑料包装容器。在人与饮料包装的互动过程中,为消费者提供生理和心理需求的满足。
1.2 研究的目的及意义
本文研究目的:从人机工程学的角度研究饮料塑料包装容器的设计,将饮料塑料包装容器进一步人性化。虽然我国对饮料产品的需求量很大,但在目前的市场上饮料产品较多,种类繁多,饮料产品的塑料包装容器也多种多样。使用的材料有玻璃、金属、塑料等各种新型的复合材料,塑料包装容器的形式也多种多样,有瓶、罐、箱、管、杯等各种形式的软包装。饮料类的塑料包装容器形式多种多样,饮料的塑料包装容器主要集中在造型及装潢设计上。包装形式转换体现在包装材料转换、塑料包装容器容积的不同规格、包装风格转换等方面为消费者设计各细分的饮料容器。设计主要集中在视觉的形状上,缺乏对消费者人性操作的研究。各种茶的饮料一样,覆盖的消费者非常广泛,儿童,青少年,成年人,老年人,各种茶饮料的塑料包装容器,有几个不同的规格,其分类主要是饮料的容量的规格不同而不同。确保消费者使用饮料的塑料包装容器的舒适度是比较困难的,所以其设计是从人性化的角度考虑的。例如,这个塑料瓶的设计已经被用在了人手里的部分,并且该尺寸必须由消费者的相关尺寸来设计。
1.3 国内外研究现状
宋宝丰主编的《塑料包装容器结构设计与制造》一书从塑料包装容器加工工艺出发,他对纸张塑料包装容器的结构设计和制造、塑料包装容器的结构设计和制造、金属塑料包装容器的结构设计和制造、玻璃陶瓷容器的结构设计和制造、塑料包装容器的印刷及包装等内容进行了详细的介绍。此外,他还介绍了分类种类容器的特征、结构设计原理及方法、材料性能、制造成形技术、印刷及涂层技术等。英国克利夫特利的《产品设计I艺术典例分析》(Making)1)-书对产品的设计技术,比较详细的介绍,采用大量的图案相结合的形式,对各种材料的加工技术和流程进行说明,还有对各种各样的加工工艺的适应范围和优缺点进行了分析。尚恩主编的“包装”风格和装修设计的基础知识和基本技能,吴波主篇的“塑料包装容器结构设计”一书系统的对各种材料的塑料包装容器的结构设计进行全面的论述,并对塑料包装容器的造型的发展、分类、设计方法及设计原则等方面,进行了更详细的说明。骆光林主编《包装材料学》详细说明了各种包装材料、印刷油墨、涂料及粘合剂等。对过去的塑料包装容器的风格,塑料包装容器的功能和分类进行了叙述以及塑料包装容器的设计原则,设计要素,设计方法等。提及了设计后期的制造工序。塑料包装容器的设计,从理论到实践进行了比较详尽的说明,学术论文《bottle design and the environmcnt》、《Best In Beverage Packaging》、《塑料包装容器造型人机分析》、《消费者心理与包装设计对产品的影响》、《现代包装中的触觉情趣设计》、《关于人机工程学在包装设计中的应用研究》、《浅读包装设计中的心理认知》、《论包装设计中的触觉表现》、《产品包装设计中的情感传达》对人类的视觉、触觉、心理学等因素,对许多关于包装设计分析,因此人机工程学以宏观的方式研究了塑料包装容器设计的影响,从人机I级的角度来看,塑料包装容器的多样性、与个性化设计相关的研究分析以及数据的测量。
在国内外,饮料塑料包装容器的设计研究中,主要研究饮料塑料包装容器,在包装设计、包装结构以及包装装饰设计方面。有关包装设计、塑料包装容器结构设计、包装材料、塑料包装容器制造工艺的理论研究很少。
1.4 主要的研究内容及方法
1.4.1 研究内容
本课题主要从人机工程学的角度对饮料塑料包装容器的设计进行研究,其研究内容主要包括四个方面:
(1)饮料塑料包装容器中包含的人机工程学的元素分析
(2)人机工程学在设计饮料塑料包装容器中的应用
(3)基于人机工程学的饮料塑料包装容器设计的原则和方法
(4)基于人机工程学设计而成的饮料塑料包装容器。
1.4.2 研究思路
(1)研究范围:访问市场。了解饮料盒的设计。相关的文献搜索,从人机工程学的角度对饮料塑料包装容器的人性化设计,研究发现,这个课题由领导人,同学,市场营销人员讨论通过,并决定了论文的主题和研究范围。
(2)根据相关的研究显示,调查收集的相关文献显示,还有对饮料塑料包装容器设计的相关资料进行挖掘,研究其主题,现实的市场需求,基于人机工程学对饮料塑料包装容器进行设计探索。
(3)模式框架:通过以上研究,制作论文的初步框架和文章。采用恰当的研究方法,整理资料,分析相关论点,将理论转化为实践,并进行相关设计实践,以验证理论的可行性。
1.4.3 研究方法
本课题采用了文献法研究,收集、鉴别和整理相关文献,并对“人机工程学”、“饮料包装”“容器设计”、“人性化设计”以及各种各样的信息和知识,有一个全面的、科学的认识。在产品设计、传达设计等其他相关领域,通过学习人机工程学,饮料塑料包装容器设计顺带进行系统的研究。
2 人机工程学与塑料包装容器设计
2.1 人机工程学概念
2.1.1 人机工程学的基本概念和定义
人机工学诞生于20世纪中叶,至今已有60多年的时间。人机工学的发展历史中,学者们曾经是许多人的提交了人机工程学的定义,定义的变化和差异往往在认识的角度和深度有所不同,反映了当时各阶段各业界的人对人机工程学专业表现出的认识和理解。作为一个独立的学科,人机工程学在其内涌、外延及其不同方面有着不同的定义。传统人机工程学的定义是:人类工程学研究人—机—环境系统中的人、机和环境这三个要素之间的关系,为系统中工作的效果,安全,生理,心理健康问题的解决提供理论和方法。系统中的“人”是指接受过训练和选择的普通的行动者,人类是系统中的主体要素,也是研究的重点。研究主要集中在人的心理特征、行为特性、生理特征、人的产品和环境适应能力等方面。“机”主要指人—机—环境系统的产品及零部件、相关设备及设备的总称。设计符合消费者需求和行为特性的人性化产品是研究的重点。“环境”主要指人—机—环境系统中的工作场所、工作空间和多人操作的环境因素。例如,声音、光、湿度、温度等要素对人的操作行为产生影响是对“环境”研究的重点。2000年8月,国际劳效学协会还发表了最新的人机工程学的定义:人机工程学是研究系统和其他的人的一个组成部分的相互关系的学科,其理论原理,运用数据和方法进行设计,系统的功效和人的健康幸福的优化之间的关系。也就是说,新人类机械学科的定义是与研究系统的人与其他组成部分的互动关系的一门学科。研究对象是系统中的人与系统的其他部分的相互关系。
2.1.2 人机工程学的理论模型
目前人机工程理论模型主要从三个角度出发:系统、机器人界面、人的工作效应。从系统角度研究一个人的环境系统是人机工程学的重要研究理念。人机工程学从整个系统中,而不是孤立的研究系统的人、机器和环境,而是对系统中的人、机器、环境的相互影响进行特定的研究。整个系统是具有由多个相互影响组成的特定功能和目标的有机整体。在人机系统中,人机界面通常指的是人机界面通常是交互的。人类机械工学的研究主要分为三个阶层,即物理层、认知层、感性层。物理层的操作界面是人的活动进行交互操作界面,对人的心理和行为特征等方面的研究,例如把手的形状和尺寸,容器的瓶子盖的大小和会议方式,容器的瓶子的身体的风格和结构等人对操作的影响。老年层的界面主要是指在人和产品的接触过程中产生的认知和信息处理过程,它偏重于对人的心理特征等方面的研究。
2.1.3 人机工程学研究方法
(1)观察法
作为一种实验技术,我们观察到它必须获取定效和普遍数据。观察是指在某个特定的时间内或发生特定事件时,“观察者”所自然表现出的行为或言语。观察可以用于研究实验,也就是说,观察可以评估一个变量的变化。系统中的观察技术的基本原则定义了观察行为的分类,数据收集者确保观察的一致性并且为行为提取系统和代表性。例如,观察到的姿势能够移动身体,定义头部的平均移动次数和腰部的平均移动次数。
(2)相关研究方法
相关研究方法的基本原则是尽可能自然状态F,确定两个以上的变量之间的统计关系。有关研究的基础是分析的数学和统计方法。相关研究经常被用于自然科学和社会科学的研究领域。特别是“心理和社会测定理论”的领域与实验方法不同。在相关研究中,系统没有必要改变某个变量。
2.2 塑料包装容器概述
2.2.1 包装及塑料包装容器的概念
在包装技术的百科全书中,相对于包装定义,包装位置占据更多的位置。包装是新制造系统的一部分,增加了消费者和环境保护要求。包装起到了保护产品和环境的各种作用。包装在流通过程中保护产品、储藏、促进销售、采用一定技术方法使用的容器、材料、辅助物等整体名称:容器、材料、辅助物的过程中,采用一定的技术方法进行操作。
所谓塑料包装容器,是指贮藏、运输、销售所使用的盛装品或包装品的器具,统称为容器。桶、罐、瓶、袋、袋子等。塑料包装容器是随着人类社会的发展而发展的。塑料包装容器只有储藏物。虽然只对包装物的保护有帮助,但是塑料包装容器并没有保护功能的限制。塑料包装容器,是需要一定的保护,不仅有一定的装饰拥有性和视觉传达的需要,以及塑料包装容器的设计被人类性化,消费者的使用过程中,也生产物流运输的过程中,为人们带来了便利和舒适,塑料包装容器对环境具有一定的保护,尽量减少对环境的污染和资源的浪费,有必要随着社会的发展,时代的进步,对包装的人性化提出了更高的要求。
2.2.2 塑料包装容器的功能
(1)保护功能
保护包装的内容(包装的产品)是塑料包装容器的最基本也是最重要的功能,塑料包装容器能防止在物流环境中产生的冲击、震动以及其他负荷,并保证包装产品安全运输。因此,产品的性能、生产、物流、销售、等过程中,产品的所有有可能的影响因素,在流通过程中不被破坏,例如温度、湿度、微生物、昆虫、老鼠等对产品的质量的负面影响。除了对产品的保护,包装的设计也符合人体测试,及符合人体机构同时能保障人在使用时不受到产品危害,材料选择符合安全与环保。
(2)方便使用
好的塑料包装容器应该在消费者使用中变得方便。比如,打开、持有或储存。同时,塑料包装容器必须根据企业机械化的需要综合考虑生产成本、效率等因素。对于塑料包装容器的大小和重量,考虑到各种运输工具的装卸和装运,在流通过程中易于入库。塑料包装容器可以方便于货架的陈列以及消费者的搜索。
2.3 人机工程学在塑料包装容器设计中的作用
2.3.1 为了设计塑料包装容器,考虑人的要素而提供人体测量的参数
人体的生物力学,人体尺寸的参数、消费心理学、行为心理学等知识的应用,容器的设计为人体提供相关的尺寸数据,行为习惯和人体各部分的行为的操作时的相互关系等的人体结构的特征相关的参数,还提供人体的各种状态下的极限施力的范围、活动等提供的人体特征的参数。对人的视觉、触觉、听觉等感官的感知特性进行了分析。
2.3.2 提供关于塑料包装容器设计的功能性的科学依据
我设计塑料包装容器的功能和结构设计是人性化的,符合审美心理和操作习惯的塑料包装容器。塑料包装容器中从人使用或操作部件的使用功能,考虑到的情况下,塑料包装容器的瓶子的身体、手、瓶子盖等零件的形状、大小、颜色和其部署方面的设计标准,是所有人体工学而提供的参数为基础进行设计的要求。
3 塑料瓶饮料塑料包装容器设计中涵盖的人机工程学要素
3.1 塑料瓶饮料塑料包装容器的特点
第一,材料的安全性,其材料一定是无害的,不会在流通和使用中释放有毒物质,也不会危害到身体健康。
第二,饮料很容易使细菌污染变质,所以饮料通常在无菌环境下工作,或者通过各种技术来杀菌处理饮料。
第三,饮料容器的消费量非常大,因此饮料塑料包装容器通常可以回收使用的材料,回收率非常高。
3.2 塑料瓶饮料塑料包装容器设计中的人因要素
3.2.1 人体尺寸与塑料瓶饮料塑料包装容器设计
对塑料包装容器来说,容器的高度,宽度(或直径),方向盘的位置,尺寸,瓶子的盖子,瓶子的口的尺寸等,这些部位是消费者跟塑料包装容器的操作舒适度和密切相关的,所以,我们人体的结构尺寸和人体的功能包含的尺寸。其中人体的结构大小包括:人体的主要尺寸、体型和座姿的人体尺寸等。当主要局限于工作空间时,人体的功能大小必须应用各种工作姿态中的人体尺寸测量数据。
通常情况下,饮料塑料包装容器的设计与我们有密切相关的尺寸(包括手的长、手的宽度和握柄)、保持人体姿势的尺寸。不同国家或同一国家的不同地区,不同的人成群结队的人体尺寸数据,所以塑料包装容器的设计时,首先要对消费者分成,对饮料的塑料包装容器和消费者之间的人机环境的相互关系进行了分析,并与其相关的人体尺寸数据的使用和设计了人性化的饮料塑料包装容器。
3.2.2 人的生理需求与塑料瓶饮料塑料包装容器设计
饮料类的塑料包装容器的设计问题,是满足人的舒适度,架子上的货物尺寸符合不仅有必要考虑消费者的实际需求,对消费者的实际生理需求,考虑到饮料的分类规格,人性化有必要进行设计。饮料可以为消费者提供不同的营养元素,是消费者对水吸收的重要来源,消费者对饮料的适量饮用可以促进身体的健康,摄取过多反而会对其健康产生副作用。
以水为例,专家指出,正常成年人每天必须补充200毫升的水。消费者每天对水的需求与年龄、个体差异(高、瘦、男女)、运动量、气候变化、健康状态、饮食状况、职业等因素有关。受到很多因素的影响,理想的饮料塑料包装容器的设计,是人为的,对消费者进行细分,对消费者对水实际上的生理需求进行定量化研究。饮料塑料包装容器的容量和消费者的实际生理需求量之间的健康的比率,根据一定的传达设计,寻找正确的使用量的信息传达给消费者,让消费者进行健康的消费。为了促进饮料产品的销售额,提高平衡的要求,对于成人消费者,饮水的分类标准是根据成人对水的需求而设计的。同样,成年人饮水和儿童和老年人有区别。
4 基于人机工程学的塑料瓶饮料塑料包装容器设计原则与方法
4.1 设计原则
(1)卫生法规
在饮料行业,饮料类塑料包装容器需要遵守相关的P生法规,设计时要慎重的选择包装材料,保证消费者的健康。
(2)标准化
塑料包装容器的尺寸、标识、容积、回收等要制定比较完整的国家或行业标准,设计塑料包装容器时要采用这些国家和行业的标准。
(3)量产化
设计饮料类的塑料包装容器时,需要考虑市场条件和技术性因素的制约,即设计符合大众审美和技术能达到批量生产。
4.2 设计程序及方法
4.2.1 明确设计任务
设计之前,首先要明确设计任务,出现了两个主要方面,企业品牌的位置和消费者的位置,企业的品牌的位置主要是向消费者传达什么样的企业和品牌的形象,表明了企业的饮料的塑料包装容器和其他的竞争对手提供的饮料的塑料包装容器,以及自我区分产品,提高自身信用的影响力。明确消费者的地位和明确消费者是谁,并且理解企业为谁生产饮料产品。明确设计的话,可以制作适合设计饮料塑料包装容器的方案。创新在“十三五”期间广泛深入应用后,塑料包装容器也要追求创新,要求设计独特新颖。
4.2.2 设计资料的收集与分析
(1)收集相关资料
收集资料的方法多是多样,通过收集网络、访问市场、问卷调查、检索图书馆等方式获得相关设计资料。首先,对我国成年人人体尺寸国家标准GB/T 10000-1988及我国成年人手部国家标准GB/T 16252-1996对人体尺寸数据进行收集,第二,访问市场,根据市场不同种类且较为流通的饮料产品进行数据收集,主要收集数据容器包装材料,针对性有以下种类:①碳酸饮料类;②植物饮料类;③蛋白饮料类;④包装饮用水类;⑤茶饮料类;⑥咖啡饮料类。第三,通过浏览有名的设计和相关的网站获取相关的设计资料。第四、整合相关资料,进行产品设计。
表1 现有市场流通的饮料产品数据表
饮料种类 品牌 包装材质
碳酸饮料类 可口可乐、雪碧 ①PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
②铝制易拉罐
③玻璃瓶
植物饮料类 汇源、王老吉 ①PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
②无菌复合铝纸
蛋白饮料类 蒙牛 ①无菌复合铝纸
②PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
包装饮用水类 怡宝 ①PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
茶饮料类 东方树叶 ①PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
②无菌符合铝纸包装
③铝纸易拉罐
咖啡饮料类 雀巢咖啡 ①PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
②铝制易拉罐
表2 包装材质表
包装材质 附图
PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶
铝质易拉罐
无菌复合铝纸
玻璃瓶
(2)市场调查分析
市场调查,是在特定的市场营销环境,简易调查设计、数据收集和初步的分析进行的活动,因此在产品设计相关市场上(从市场区特定消费者的特定需求的理解,从消费者认知使用产品或服务后,相关信息发给我的过程),设定价格,商品形象等决定。作为普通的市场调查的对象,是消费者调查中,特定的消费者群,观察研究、购买行为、消费心理变化等进行分析,市场观察、特定的产业区域的对比分析,并对经济、科学技术等的统化角度研究。生产等相关因素:对特定广告的促销效果进行分析和整理。
调查所得:2016年,我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元,同比增长4.24%;规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93亿元,同比增长0.68%。2019年饮料行业发展前景十分看好,未来我国饮料行业发展潜力巨大,低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的有较大的发展前景。预估到2022年,我国一定规模饮料制造企业将实现主营业收入8600亿元,随着技术不断创新,饮料企业的获利能力逐步增长,在食品工业中仍保持较高水平。目前市场种类材质常见为:PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶、无菌复合铝纸、铝制易拉罐、玻璃瓶。PET瓶制作简单,较容易保存且能承受低温和一般中温(66℃下),所以常用与各种饮料包装;无菌复合铝纸能承受一般高温(180℃下)主要用于植物饮料类及蛋白饮料类;铝纸饮料罐能承受一定气压,目前常用碳酸类、咖啡类饮料为主;尚存的玻璃瓶包装主要在碳酸类饮料及部分奶制品饮料。现饮料品种包装设计涉及儿童、青年、中年、老年各阶段,包装繁多,竞争较为激烈。
(3)相关技术的调查研究
比较现有专利,分析相关材料和技术。在分析现有专利的同时,设计饮料的塑料包装容器不损害别人的设计的同时,设计者还可以从相关专利中得到一定的启发。了解饮料塑料包装容器的技术现状和存在问题,包括了解同类产品生产企业的技术现状、产品种类情况以及国内外产品的材料和技术资料等。
4.2.3 模型制作
制作概要:前期的设计过程中,对饮料的塑料包装容器设计创意主要是显示视图,饮料的塑料包装容器是最终以实体的形式展示给消费者。在设计饮料塑料包装容器的过程中,模型的制作是很重要的一步,它降低了视觉评估中的误差,降低了视觉设计的风险。立体模型可以表示饮料塑料包装容器的实际形状(或比例)。评价者可以理解装饮料容器的操作,并且可以实时检查饮料、并重新整理饮料容器的设计方案。立体模型尺寸分为全尺寸模型(等比例模型)和比例模型两种,全尺寸模型在设计中的误差相对小,在设计过程中,通常可以制造尺寸的模型。
表3 物料准备表
①不同包装材质和不同容量的饮料 雀巢咖啡180ml易拉罐、
蒙牛无菌复合250ml铝纸盒、
可口可乐198ml玻璃瓶、
怡宝纯净水555ml PET瓶、
②国家标准成年人手部尺寸GB/T 16252-1996 附图1-1及图1-2
表4 六个自然区域及全国男子手部基本尺寸的均值及标准差(单位:mm)
地区 手长 手宽 食指长 食指近位指关节宽 食指远位指关节宽 手握围
均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差
东北、华北地区 184 7.8 83 3.8 70 4.0 19 0.9 16 1.0 110 7.0
西北地区 183 7.7 82 3.8 70 3.9 20 0.9 16 1.0 106 7.5
东南地区 183 7.7 81 3.8 70 3.9 19 0.9 16 0.8 100 5.0
华中地区 182 7.8 81 3.9 69 4.0 19 1.1 16 1.0 104 8.3
华南地区 182 8.0 81 3.7 69 4.1 18 0.9 16 0.9 107 7.1
西南地区 180 8.0 82 3.8 69 4.2 19 1.0 17 1.0 108 7.0
全国 183 8.0 82 3.9 69 4.1 19 1.0 16 1.0 107 7.9
表5 六个自然区域及全国女子手部基本尺寸的均值及标准差
地区 手长 手宽 食指长 食指近位指关节宽 食指远位指关节宽 手握围
均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差 均值 标准差
东北、华北地区 173 7.4 77 3.7 67 3.8 17 0.9 15 0.8 103 6.1
西北地区 170 7.4 76 3.5 66 3.8 17 0.8 15 0.8 100 5.9
东南地区 170 7.3 75 3.4 66 3.7 17 0.7 15 0.7 98 5.6
华中地区 170 7.3 76 3.4 65 4.0 17 1.0 15 1.0 98 5.8
华南地区 168 7.4 75 3.3 65 3.7 17 0.8 15 0.8 102 6.3
西南地区 169 7.3 73 3.6 65 3.6 17 0.8 14 0.8 100 5.5
全国 171 7.6 76 3.7 66 3.8 17 0.8 15 0.8 100 6.3
制作步骤如下:
步骤一:材质选择,环保性及便携性意象分析
图1 包装容器意向分析图
图2 包装容器意向分析图
从图1包装容器意象分析图看出,综合环保性及便携性的意向分析,从材料能够降解、是否容易回收再利用及容量、方便携带等方面进行考虑。在图2包装容器意象分析图中,从人机工程学角度中对抓握便捷性及开启的难易程度进行考虑分析。综合上述两方面的考虑,PET瓶在一般饮料包装容器中拥有较大优势,所以此次设计所采用的设计材料为PET瓶。
步骤二:容器容量选择
目前市面上采用PET瓶的饮料容量在300ml——5L不等,而便携性较高的容量在350ml——650ml区间,饮用量足够、重量适宜且用材符合一般造价。本次设计主要考虑使用者便捷性及外观设计新颖性不宜过大,所以容量选择为500ml。
步骤三:根据国家标准成年人手部尺寸及收集资料对瓶身进行初步构思
由上述图1及图2计算分析得知:全国男子手部基本尺寸均值手长183mm、手宽82mm、食指长69mm;全国女子手部基本尺寸均值手长171mm、手宽76mm、食指长66mm。综合计算男女手部基本尺寸均值手长177mm、手宽79mm、食指长67.5mm。将全国标准成年人手部尺寸作为瓶身周长的估算因素之一,均值手长177mm,拇指波动长度为50—70mm,手掌握度均值为137.5—157.5。
步骤三:对整体造型尺寸、瓶身尺寸、瓶口及瓶盖进行设计
为了使设计更加人性化,同时符合大众审美及使用,在设计中需要我们正确运用人体尺寸数据对饮料包装容量的整体造型尺寸,瓶身尺寸,瓶口及瓶盖等部件尺寸进行适当取值。
为了更加准确了解市场目前普遍使用的PET饮料瓶设计,我们提前将市场上较受欢迎的六种竞争饮料进行数据收集。
表6 各品种饮料瓶身资料收集表
饮料品种 瓶身周长(mm) 瓶身高度(mm) 瓶口宽度(mm) 瓶口周长(mm) 瓶口高度(mm)
555ml怡宝 200 230 30 90 18
500ml统一阿萨姆原味奶茶 183 220 26 86 18
500ml康师傅冰红茶瓶 180 220 26 86 18
500ml娃哈哈蜂蜜奶茶 210 198 38 112 17
500ml可口可乐 200 245 26 86 18
600ml脉动 220 207 40 118 17
将国家标准成年人手部尺寸及握度计算及市场饮料包装数据分析,瓶身周长在握度上增加40—70mm的长度较为符合人们握瓶习惯。根据人机工程学中人手在全包围物品时,如单手全包塑料瓶拇指与尾指处于紧握状态,以拇指关节作为摆动支点,手腕用力转动,较难调整瓶内饮料所处位置及较难饮用。当手用大半包的姿势握住瓶子,此时拇指紧贴瓶子作为摆动支点,手腕用力进行转动,可方便瓶内饮料倒出及易为饮用,如下图所示所示。瓶身周长在180—240mm较为符合瓶身设计,此时人握瓶子较为舒适。
图3 塑料瓶瓶口设计图
中国轻工业标准对PET碳酸饮料瓶口、瓶垂直度等制定了相关规定。随着近
几年饮料行业的发展,规定也逐渐放松。PCO1881型瓶口主要用于各种规格的碳酸饮料如可口可乐的包装容器,而GB/T17876型瓶口中规定的38mm双头螺纹冷灌装瓶口则采用于营养快线及脉动等品牌的饮料包装容器。
表7 容器结构参数及产品示意图
材料 结构及尺寸参数
瓶盖 PE-HD(高密度聚乙烯) 直径26.0mm±0.2mm;
高度18.0mm±0.2mm;
瓶盖内置与标准38mm双头螺纹冷灌装瓶口咬合的外螺纹;
瓶身 PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) 瓶身高度170mm±1.0mm;
瓶身宽度30mm±1.0m;
瓶身长度95mm±1.0mm;
瓶身壁厚约0.3mm;
瓶身容量500ml;
瓶口高度18mm±0.1mm;
采用规格GB/T17876的38mm双头螺纹冷灌装瓶口
瓶口设计采用GB/T17876瓶口的规格主要利用GB/T17876瓶口扭动次数较低且外观好看的特点。瓶口宽度为26mm符合中国轻工业标准中的相关规定,大小也适宜于人在喝水时的嘴唇张度。女性标准嘴唇应为:上红唇8.2毫米,下红唇9.1毫米,男性则比女性稍厚2~3毫米。瓶口高度为18mm为瓶口在上下嘴唇留下了足够位置,同时能离瓶身有足够的距离,能保障到瓶身不与嘴唇接触,能做到卫生与舒适。
步骤四:包装容器的造型及结构设计
图4 包装容器俯视图
图5 包装容器侧视图
图6 包装容器正视图
在人机工程学中,似椭圆的包装形状,手握姿势多样且能节省储存空间。手握瓶子时,30mm的小圆弧可以为拇指提供足够的放置位置,95mm足够容纳手掌。同时,30mm的小圆弧适合虎口的长度,拇指可直接平放,瓶身长度也符合国家标准成年人手部食指长度尺寸,握着瓶身手指处于放松状态,较于圆柱型的饮料如怡宝、可乐类常规包装,该设计有如手机一般的握感,整体下两边的凸位能增加握时的摩擦,能使手对瓶子有更好的控制,从而到达舒适的效果。似椭圆的瓶身设计,对于打开瓶该有巨大的优势,圆柱型瓶身触面较为光滑,而似椭圆的结构板面与手板充分接触,打开瓶盖十分便捷容易,就降低女士开盖的困难。设计500ml的容量在整体数据中也符合国家标准提供的人体测量数据,如GB/T10000-1988,满足于人地操舒适性、符合货架尺寸等因素。瓶身的整体设计按照便携性的特点进行设计,30mm的宽度,95mm的长度,170mm的高度,部分男士可置放于裤袋,女士可存放于小型包包,传统饮料瓶的设计多以圆柱型为主,存放于口袋十分突兀,存放于包包也会凸显。而此时似椭圆的设计,考虑到使用使用过程中存放问题,充分利用瓶身长度优势,宽面较大,同时也方便品牌广告投放。瓶口与瓶身衔接处有类似玩具人头形状的小容纳位,主要从包装外形进行考虑。独特的外观能结合我国古代陶瓷造型,能主打古代文化风格。小容纳位有条双斜纹,不于与人物头像吻合的同时能形成一定特色。在摆放中,似椭圆瓶身是瓶子可竖着放,也可平着放,存放多样,不至于平放时转动不稳。相对于玻璃瓶容易摔破,铝制易拉罐容易变形,无菌复合铝纸容易破损的问题,PET瓶不易变行,在使用中也较难对人体造成伤害。
在人机工程学中运用系统科学理论和系统工程方法,正确处理人-机-环境三大因素的关系。在这次设计中,除了针对人的使用体验,更充分的考虑到生产过程中人-机-环境一体的重要性。欧洲瓶装水行业协会表示将推动整个瓶装水行业发展,大幅度增加PET瓶回收使用率。近十年我国工业技术突发猛进,国家开始重视技术人才的培养,PET生产及塑型技术在我国得到充分的充实,使得近十年我国PET技术方面的人才剧增。PET制作技术的提高,自动化技术使PET瓶制作的过程中,能有效节省工人时间和精力,是人机工程学中人因素的体现。目前,我国PET瓶生产制作水平随着工业的发展不断提高,PET瓶的塑性技术也趋向于成熟。生产过程基本已进入全自动化生产,效率高且失败率低,能进一步的保证企业利益。在这次产品设计中,因为设计对瓶身塑形程度瓶身较大,所以瓶身选择PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)作为材料,采用注射拉伸吹塑成型法加工制造;瓶盖选择PE-HD(高密度聚乙烯)作为材料,采用注射成型并强制脱模进行生产加工。在此技术操做中所需温度相对于玻璃瓶、无菌复合铝纸、铝制易拉罐要低,与其同时,PET制作中玻璃化温度、结晶温度、熔融温度也相对其他材料低,工人才生产过程中受温度影响程度小。在玻璃瓶、无菌复合铝纸及铝制易拉罐的制作中,PET瓶的整体操作所产生的噪音及震动是最小,不仅基于材料的柔韧与轻盈,而且在整体回收中所需条件较少。所以,经过一定技术处理后能使整个生产环境能达到安全、无害,进而使得人-机-环境一体。
步骤五:包装容器的传达设计
饮料容器的传递设计是用于向塑料包装容器传递商品信息的图文科学部分的设计。这个部分主要包括图案的制作,图形的设计和颜色的设计3个方面。外包装的设计不仅要符合人地审美心理,同时与饮料类包装容器造型设计相配合。根据人的情感与审美心理在饮料类包装容器设计中的表现,选择适合该产品容器的色彩、图案、造型、结构以及材质。
(1)情感感知与审美心理基础上的外包装设计
①关于情感感知基础上的液体瓶装设计因素:
塑料瓶设计的情感设计主要基于人的感知。人们通过知觉,不仅可以认识事物的个别属性,并且能获得关于事物各种属性直接的关系的认识。知觉正是人们反映客观事物的重要形式。在心理学领域中,知觉是指通过各种感觉器官如眼、鼻、耳、皮肤以及舌,产生对事物的个别属性认识,如声音、硬度、色彩、形状、温度等。
而对于饮料类塑料瓶包装容器设计来说,想要给消费者带来不一样的情感感知,必须采用与市面所不同的造型、色彩、结构以及材质,根据人们的需要不同,设计不同感知的塑料瓶。在饮料类塑料瓶设计当中,视觉感知和触觉感知是重要的两个设计环节。
在众多影响情感感知设计的因素当中,色彩是最直观最容易引起消费者注意的一环。消费者总是最先感受直观色彩,形成整体印象,而后再对造型、结构等进行感知。色彩的设计主要是对色彩赋予新的寓意,不同的色彩有不同的意象特征。在进行塑料瓶设计的过程当中,选择适合产品和目标受众喜好的瓶身颜色和外包装色系主题。
另外,造型及结构也是人们情感感知设计的重要一环,如曲线造型常象征运动、优雅女性等感觉,因此曲线造型的受欢迎程度较高。而直线则象征规矩、简约以及端庄等感觉。另外,造型直接影响了使用者的使用方式和状态,如塑料瓶的开口部位造型及结构或是手持部分的造型及结构因此,在塑料瓶设计的过程当中,要根据自身产品定位以及目标受众来选择适合的造型与结构,满足包装容器的基本功能之余,给予人们舒适的感受。
该设计整体外形与古代人物雕像有一定相似性,同时瓶口与瓶身之间的小容纳位是玩具人头形象,与江小白主打的情怀不同的地方在于,瓶身的特点更像人物,寄寓的陪伴意思更为强烈。而瓶身的象形可多项设计,根据产品所向对象能及时调整,大到中老年,小到青少年,皆可通过小容纳位形象及瓶身形象相呼应。一瓶饮料除了解决消费者的生理需求外,情感需求也是消费者所关注的,瓶身除了人物形象的塑造,还有一定极具情怀的标语,能与不同阶层消费者产生情感上的共鸣。不同颜色的瓶身设计,能更好的捕捉到消费者的情感,在不同的心情状态下可选择不同颜色的包装。同时,人物形象的塑造还能主打文化格调,与古代人物雕像相呼应,充分利用人们对情感因素,走文化风格的路线。随着我国对文化教育的普及,勇于走文化风格的饮料必将在短时间打响品牌名号。同时,以独特新颖的包装及极具内涵的创意广告语结合,对市场传统饮料包装进行冲击。
要在众多的饮料包装中获得消费者关注,必须在外包装设计上传达产品信息及能在一瞬间捉住消费者眼球。瓶盖选择盖顶印有相应品牌名称的英文logo,能在放置中让消费者看到品牌名称,瓶盖的颜色与瓶身颜色同步。在该产品设计中,两平面不仅能为输送产品信息而且能以独特的设计博取消费者眼球。瓶身有多种颜色可根据饮料口味进行选择。瓶身为半透明状不同颜色的塑料瓶,多彩的颜色能更好的吸引消费者的关注。透明的外包装塑料纸,一平面采用与瓶身颜色有较大差异性的字体展现产品信息,另一平面以人物形象塑造为特点进行设计与小容纳位的人物头像相呼应,达到情感表达的特点。平面的设计更能在展架中更好的引起人们的关注,相对于圆柱形塑料瓶,似椭圆形的包装设计更好的吸引人们的注意。
另外,包装分为两种包装,一种为方便运输的箱体包装设计,一种为在展架中箱体展示的包装设计。方便运输的箱体包装设计中似椭圆的瓶身结构对整箱包装的箱体设计有较大便捷,板面的侧面能充分增加两瓶的接触,节省接触空位。整箱的摆放结构为9列2排即扣去包装纸皮整箱大小为长270mm、宽190mm、高170mm,侧面有一可凹的手提带。18瓶的整体重量约为9kg,男女皆可提放,侧面手提带能增加提放姿势,凹位可使批量存放时不会因凸出的手提带导致存放不稳。展架中的箱体包装以手提式为主,能方便不同的消费提取,重量适应,同时设计面较多,可在四周进行产品信息铺盖和品牌信息的宣传。
塑料瓶的主要容量规格主要有以下四种:300ml,500Mml,1250ml和2000ml,各种规格的塑料瓶均采用PCO1881型瓶口和凹型底(即无底座PET瓶),根据GB/T17876-2010得知,PCO1881型瓶扣直径为24.94mm±0.25mm,锁环高度为11.20mm±0.20mm,瓶口高度为17,00mm±0.25mm。
300ml与500ml的塑料瓶从便携的角度出发如下图所示,瓶身靠近地步的“细腰”设计有利于消费者手持,更好一手把握,解放另一只手做别的事情。此外,人类情感感知公认为:平衡的两个以上的物品环绕一个中心组合在一起。两边平衡,重量或吸引力(包括形状、色彩等方面的吸引力)都有同等的分量,使人产生一种宁静的感觉,这就叫做均衡的定义。根据此定义,下图瓶子凹陷用以手持的重心基本在中间,两头面积容积占整体比例相差无几,形成舒适的视觉体验以及好把握的视觉预感。同时将手持部位基本设计把两边材料容积分成均等的中间这一原理是根据阿基米德杠杆原理设计的:该定理指出一个重物的作用可以用几个均匀分布的重物的作用来代替,只要重心的位置保持不变便分担了中心点引力。相反,几个均匀分布的重物可以用一个悬挂在它们的重心处的重物来代替。这一定理在力学提拿搬运方面特别适用,特别是装有物体或者液体的瓶子,两头重力相当很重要,这样拿起来不会因“头重脚轻”产生随时失衡而掉落的后果,方便随时随地购买、饮用及携带。如果材料成本允许情况下,有些瓶装在此设计方案基础上在凹陷处加设计一个把手,进一步解决了手持瓶装产品可能滑落的问题。
图7:包装容器产品模型效果图
②关于情感感知基础上的饮料搬运储存类包装设计因素:
产品饮料瓶子包装设计完成后,当一堆产品生产出来后,几乎每个运营商都会面临瓶装饮料产品集装搬运储存过程中产生发热膨胀变形,冲击碰撞,摩擦移动走位滑落,碰撞挤压变形,包装损坏漏料,受潮变质等等一系列问题,解决以上问题的方案除了搬运时候要计划好万无一失的搬运方案之外,另一个主要根源方案在于用于放置瓶装的媒介——运输包装和储存包装的稳固设计。因此,也可以说寻找稳固不动摇的储存运输包装就成了客户的需求理念,同时在设计时,要有一个准确的定位符合商品的诉求对象,力求简洁大方节省材料,方便般拿储存,而又能体现商品性。商品种类繁多,形态各异、五花八门,其功能作用、外观内容也各有千秋。所谓内容的多样决定形式,包装也不例外。但是拿捏使用搬运储存的大众情感舒适方便感知需求是大同小异的,无非是稳,轻,省时,省力,省心。用于稳放瓶装的设计最普遍的就是根据瓶装形状设计的卡口包装。卡口里面放置装有液体逇饮料瓶。这种储存包装的材料比较受大众欢迎的有:泡沫卡口包装、纸质卡口包装和塑料卡口包装。这些材料具有成本十分低廉,轻便小巧,便于塑性制作,具有一定程度的抗压耐热防震的特性。对于这类包装的外形大众普遍需求是简洁大方,省材轻便,便于取货,立体设计便于平稳放置材料选取便于废弃回收处理为宜。如下图
图8:产品存放外包装模型效果图
此卡口包装为立体面设计放置平稳,让产品与产品之间能紧密相连排列节省空间又互不摩擦互不影响,纸质或者塑料材料重量轻便于携带,框架材质是坑楞AB楞的纸箱A=B材质,内托材质是B3B,这类材质有较大的缓冲力适合较大和较重的物体,侧面用材质是:0.2MM厚度PVC十分轻薄的塑料胶片做椭圆窗口,从外透过窗口几乎可以看到产品的整个液体瓶装颜色和外形,便于更加实质透彻了解商品,从外框,底座和透明窗口所用的材质都十分轻便不易变形,耐压抗裂,材质价格十分便宜有利于大大减少制作成本。中间挖空符合瓶子外面大小做卡口,下楞面是镂空条状,一方面节省材料,另一方面具有通风透气干爽的效