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RSS订阅原创 程序猿的厨房-香菜拌牛肉
目录一、简介二、材料三、步骤四、总结一、简介 先将牛肉切成均匀的薄片；然后加入香油、蒜末、小米椒等拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。特点：有浓郁的牛肉清香味。二、材料 1、牛肉200g； 2、香菜若干； 3、小米椒2个； 4、葱适量； 5、蒜末适量； 6、醋、生抽、老抽、耗油适量； 7、胡椒粉适量；三、步骤 1、准备好...
2021-07-05 21:34:17
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原创 程序猿的厨房-三汁焖锅
目录一、简介二、材料三、步骤四、总结一、简介 三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，"全国名火锅"评比中，"三汁焖锅"脱颖而出，被中国烹协评定为"中华名火锅"。二、材料 1、鸡翅中500g； 2、青椒、红椒各三个； 3、土豆...
2021-07-05 00:05:33
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原创 程序猿的厨房-回锅肉
目录一、简介二、材料三、步骤四、总结一、简介回锅肉（Twice-cooked pork slices），是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到...
2021-07-02 20:50:53
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空空如也
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