秋冬季节不可错过的爽快享受
无论秋冬的桔子有多少种,涌泉蜜桔都能凭借“甜蜜暴击”成为其中浓墨重彩的一笔!
而在浙江人心中,涌泉蜜桔更是台州的一张桔香味道的明信片;在各类柑桔各凭己长争奇斗艳的秋冬天,它是很多柑桔党心中坚定不移的期盼。其中,说到涌泉蜜桔,便不得不介绍他们当地知名的果园——升平果园涌泉蜜桔采摘园了。小编直接通过导航找到了他们。
升平果园所产的涌泉蜜桔,果肉晶莹剔透,饱满诱人
大多数桔子,糖度能够达到12度就已非常优秀,可对涌泉蜜桔来说,13度-14度才是它的常规水平,小编随手抽测了一颗就达到了14度以上,有的竟然到达了惊人的18度。要知道,以甜闻名的新疆阿克苏苹果,糖度平均值是不过16度。
这货不仅甜,还可以“带皮吃”?
“中国无核蜜橘之乡”说的就是临海涌泉镇,而升平果园便位于涌泉蜜橘的核心产区。它不仅没有核,还能带皮吃。江湖中有个传言,“天下一奇,吃橘带皮!” 说的就是它。地图上能找到,另外,“蜜桔大大”的拼音,他们的v
原来,是因为这里的蜜橘特别甜,普通蜜橘和常见水果甜度8-12,12是临海蜜橘甜度基本硬杠杆,有些甚至能达到15-18,因为甜度高,皮变得又薄又脆,果皮平均不到1毫米,很难剥干净。
那真能带皮吃?临海市农业农村局特产技术推广总站副站长朱潇婷说,整个橘子带皮吃,其实是一种误读,其实表达的意思是,因为甜,剥不干净的表皮也没有涩味,带着一股清香,可以放心地吃下去。
完熟采摘是涌泉蜜橘保持高甜度的秘籍,一般橘子八九分成熟就采了,但这里的橘子达到10分熟度才进行采摘,以此提升糖度,降低酸度。
除了甜度上的实力碾压,吃橘子最不爽的就是嚼不烂,而涌泉蜜橘的第二大特点就是无籽、化渣,就算连橘络一起吃,也不会有渣的感觉,四分之三都是果汁,只有满嘴爆汁的满足感。
又到了蜜桔成熟季,市场上可谓众生百相,拆盲盒似的购买,你质疑的问题最终会归结到一处:不能追求物美价廉,好的东西一定有它贵的理由,请尊重它的利润空间。
涌泉蜜桔桔皮表面油孢含量较少,因此它的皮相对一般桔子不苦不涩,甚至可以连皮吃,所以就有了“天下一奇,吃桔带皮”的美誉。
经农业部质检中心检测,评定临海涌泉蜜桔为"果形整齐,色泽亮丽, 果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓郁,品质优"。
涌泉蜜桔上市采摘时间是什么时候?
以核心种植区——升平果园涌泉蜜桔采摘园为例,成熟上市时间为:10-2月份,期间都可以采摘。
为了种好这颗“爆甜”桔
升平果园种橘人有多努力?
升平果园的“出生地”——临海市涌泉镇,虽然有点老生常谈,但确实“出了这片土地,难以复刻如此味道。”
涌泉镇三面背山,一面临江,得天独厚的气候环境十分有利于蜜桔的生长;日照充足,昼夜温差大,给蜜桔足够的条件积累糖分;砂土质所种出来的蜜桔易无籽、少渣;再加上当地的土地酸碱度为中性,使得蜜桔的口感更加温柔水灵。
升平果园的种植环境赋予了蜜桔独特的风味与甜度
涌泉蜜桔这两年成功出圈,成为了大家的“秋冬期待”。可能你会说“我也吃过涌泉蜜桔呀,好吃,但没到你说的程度。”这是因为吃到真正味道“绝妙”的涌泉蜜桔其实并不容易。
升平果园的涌泉蜜桔,不催熟、不打蜡只是基础要求。基地种植涌泉蜜桔,在贴合自然的同时,又非常科学精细:首先,用粘虫板这样的物理防虫方式替代部分喷洒农药,让果子受到保护的同时,尽量避免化学药剂的侵蚀。
每颗果子都来自有20多年树龄的高山老树。桔子树第4年开始结果, 第8年起品质逐上升,10年以上的果树结的,味道更佳,而20年以上,意味着其结的果子不仅味道是“王者”级别,而且品质“输出”相当稳定。