【数学建模】面包店老板使日均收入最大化的诀窍

1 问题描述

面包店每天烘烤一定数量的面包出售，每个成本3元，以8元的价格卖出，晚间关门前将未卖完的面包无偿处理掉，若已知每天面包需求量的概率分布如下表所示。从长期看，面包店老板为了能得到最高的日均收入，他每天要烘烤多少个面包？这个最高日均收入是多少？

表-1 面包日需求量概率分布

需求量/个	50	100	150	200	250
概率	0.2	0.3	0.2	0.2	0.1

2 问题分析与符号定义

从问题描述中可知，面包店一天的收入为：已售出的面包数量×(8-3)-未卖完的面包数×3

引入以下符号定义：

：售出一个面包而获得的利润

：未卖完一个面包而损失的利润

：面包日需求量

：日需求量的概率分布

：一天烘烤的面包数量

因当天的收入与当天烘烤的面包数量和当天面包的需求量紧密相关，所以记一天的收入为，即是关于、的函数。

3 建立模型

日收入情况讨论分析：

(1) 当需求小于等于供给时，