全国哪个地方的大米最好?作为水稻种植历史有7000多年历史的国家,中国生产大米的地方有很多,大米也是中国人最常吃的主食。然而,看似千篇一律的白花花的大米,实则各有不同,哪里的米好吃也一直众说纷纭,因为中国优秀的大米太多了,就连全国认的最好吃的大米都有好几种。
像云南遮放贡米,就是当地最为出名的大米,因为清香怡人、口感软糯、营养丰富,以及晶莹如玉的外观广受大家的喜爱,早在明朝时期,就被熹宗皇帝封为皇家贡米。曾经,云南遮放贡米还被国务院定为接待外宾宴会用米。
江西上饶市万年薪特产的大米,也是贡米的一种。万年贡米外形细长如梭,颗粒大、色泽如玉,煮出来的饭软糯不腻,味道尤为香浓,因此有"一亩稻花香十里,一家煮饭百家香"的美誉。从南北朝起,万年贡米就专供皇室使用,明朝甚至被皇帝传旨"代代耕食,岁岁纳贡",直到现在还是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。
除此之外,还有宁夏珍珠米、响水大米、辽宁盘锦大米等等,都是国产的优质好米。不过,要说全国最有名的,还数黑龙江的五常大米。《舌尖上的中国》这样描述五常大米,"晶莹剔透,色泽洁白,这是中国最好的稻米",素有"五常大米香天下"的名声。五常大米以浓郁的香味、油亮的饭粒,以及香甜的味道征服中国人。
以前物资不丰富,交通不发达,各个地区的好米只能在当地传播,而现在信息、交通、产量都跟上,中国优质的大米也传播的越来越远,更何况还有越来越多的年轻人,甚至是留学生都在回到家乡亲自把家乡的大米推向全国,并给家乡的农业带来新技术。
比如黑龙江三个80后青年,其中就有韩国留学归国的,组成五常"三兄弟",建立自己的大米品牌,并在2017年开始通过拼多多平台打通线上渠道,不到三年的时间,他们的五常大米就成了热销品,销售额达到2.5亿。
正是得益于拼多多的"原产地直发"模式,五常"三兄弟"不仅让种稻米的农民获得更多收益,还推动五常大米更加美名远扬,让全国都能吃到正宗的五常大米。
中国是个农业大国,不缺好吃的大米,但只有那些既好吃,又能为农民带来更多利润的,为农业发展带来更多可能的大米,才是最好的大米!