龙虾博物院

龙虾博物院

 认识盱眙，从十三香龙虾说起。

龙虾博物院坐落于盱眙都梁阁入口处，走进盱眙龙虾博物院，分为四个展区。第一展区：秀水青山，天成奇虾。第二展区：龙虾美食，香飘华夏。盱眙龙虾之所以这么受欢迎，除了个头大、口味好，还胜在营养丰富。盱眙龙虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，脂肪含量仅有0.1%，难怪如此受青睐！第三展区：龙虾节庆，蜚声中外。现在，盱眙龙虾已经形成了一条非常完整的产业链，第三展区展示了盱眙龙虾从养殖、捕捞、贩运、清洗、烧制到品尝一条龙系列的模拟场景，栩栩如生，妙趣横生。第四展区：龙虾产业，创富天下。龙虾、小康本是两个并不相关的名词，却在盱眙产生了乘法效应。盱眙人就是借节招商，小龙虾成了“招商大使”，也成为向大众推介盱眙的一张名片。博物馆里除了介绍盱眙龙虾的生长过程等科普知识外，还有节庆荣誉，奖状等，各种小龙虾的做法，各种调料配方尤为难得。

博物馆后面有一个大广场，是每年举行龙虾节的地方。据说一天就能消灭45吨，这是多么壮观！小小龙虾带动着龙虾产业的发展，牵动着百姓的增收，联动着城市的经济命脉，传播着城市的形象。“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”，盱眙用了不到10年的时间做到了。直到今天，大多数人甚至还无法正确读准盱眙（xūyí）这两个字。“张目为盱，直视为眙”便由此得名。2001年，政府大力发展“龙虾经济”，举办中国首届龙虾节以来，盱眙这个苏北相对贫困的县城声名骤然鹊起。根据官方统计，每年有超过20个从事小龙虾行业的盱眙人变成百万富翁。“龙虾之都”盱眙，对于热爱小龙虾的人来说，叫它小龙虾天堂更为合适！这座城市的故事离不开小龙虾，但也不止于此。

   无锡商业职业技术学院旅游管理学院

                                            张梦