夏季既能补充维生素又能养生的粥品

    一到夏季，炎热的天气会使人流损失很多的水分，此时就要补充足量的水分，可是你知道排除汗里有很多水溶性维生素吗？郑州军都妇科研究所的专家说，排汗后会排除很多水溶性维生素，所以要补充足量的维生素，如水果、新鲜的水果蔬菜等。下面为大家介绍几款可以补充维生素又能养生的粥品：

    一、绿豆粥:
    原料：粳米100g，绿豆50g，冰糖适量。
    做法：将绿豆、粳米洗净煮粥，待熟加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。
    功能：此粥具有清热解暑的作用。可用暑湿感冒，高热口渴，烦燥身重等症。绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效。

 

    二、红豆粥:
    原料：准备红小豆一碗。
    做法：首先，将泡好的红豆倒入高压锅，在锅中接上清水，清水的量以高出红豆1厘米左右为宜，开始用大火来煮，等到高压锅的排气阀开始冒气时，将火调为小火。从这时候开始计时，小火煮大约七八分钟。红豆煮好后，就可以把它们放凉放入冰箱冷藏室冷藏，平时想什么时候煮粥的时候，只要把红豆从冰箱取出就可以直接拿来做了。
    功效：此粥对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。

    三、薄荷绿豆汤
    原料：薄荷5g，薏仁30g，绿豆60g，冰糖1～2大匙。
    做法：薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800 ml水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。功效：清热解毒，改善青春痘。
养生常识：绿豆有清热解毒的功效。

 

    四、绿豆银耳汤
    原料：绿豆60g，银耳15g，枸杞10g，冰糖1～2大匙。
    做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用;银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
    功效：益气补血，增强免疫力 。