一次成功——奶香提子酥

小饼干不可貌相！自从第一次买，他已经列入我人生最爱小饼干的第一名了，又香又酥！专治我这样的不爱吃提子干的姐妹~

自从get到他的做法！我都再也不用担心家买不到

食材：

黄油80g、白砂糖30g、葡萄干/蔓越莓干60g、

蛋黄3个（2个加入黄油中，1个刷蛋液）、

低筋面粉110g、奶粉/蛋白粉45g

做法：

1. 黄油软化至手指头可以轻易按下一个坑，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至蓬松，体积变大。加入两个蛋液，再打发均匀即可。

2. 筛入低筋粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀。

3. 加入蔓越莓干/葡萄干（最好用剪刀剪小块一点）翻拌均匀，下手揉成团。

4. 搓成每一个约10-12g的小球，放在油纸上。用手指在中间轻轻按一下，刷上蛋黄液~烤箱预热后160度烤18分钟就可以出炉啦。

烤完整个房间都弥漫着香味~每一块奶酥都金黄酥脆，一口接一口根本停不下来！

姐妹们你们一定要试试看！