【社区食堂】智仕通智慧食堂助力精细化运营，数据一目了然

2022年住建部、民政部联合发出的《关于开展完整社区建设试点工作的通知》，倡导完善社区服务设施，配建社区食堂等服务设施，以适应居民日常生活要求，并引入大数据、人工智能等技术，推进社区智能化服务。

通知发布以来，在国家的大力支持和各种政策帮扶下，各地陆续开办社区食堂，以服务老人的长者食堂为主，开展的如火如荼。可是随着社区食堂的热潮过去，有些社区食堂陷入了难以为继的困局，造福居民的社区食堂怎么会经营不下去呢？其根本原因在哪里呢？

社区食堂以价格低廉、用餐方便的优势吸引了很多居民前往，可长期的高成本、低利润使得经营者没有过多的精力和财力提供新菜式，长此以往，居民们也会吃腻的。那有没有什么方法可以破除此困境呢？有！一些社区食堂在经营初期采用智慧食堂整体解决方案，引入智慧食堂系列设备，节省了大量人力成本，提高食堂的翻台率，为顾客提供多样化的就餐服务，成效显著。

一、智慧食堂前厅智能结算：减少人力成本，提高服务质量

高峰期的前厅结算问题一直是团餐行业的难题，人流量大，翻台率低，容易造成顾客流失，人工计算也很难保证结算的精准，容易造成消费纠纷，降低顾客的好感度，影