黄焖猪蹄的做法

菜名：黄焖猪蹄
食材：
1.猪蹄 3个(3斤)，黄豆(150g)，生姜，八角，白芷，肉桂 黄酒一瓶，生抽，老抽，蚝油，冰糖
操作步骤：
1.冷水下锅 焯水至血沫飘出，
2.锅内倒入油，放入姜片，煎出香味，下入猪蹄，加入冰糖，生抽，老抽，蚝油，至猪蹄变色
3.倒入黄豆，加入黄酒，八角，肉桂，白芷，盐
4.大火 10 分钟 转小火，两小时