水果店圈子：想开一个水果店该如何考察，开个水果店都需要准备什么

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1、周边环境多去看看

做水果店首先就是要观察，看自己店铺附近的客户是什么样的，人流量大不大，消费能力怎么样，决定自己要做走量的模式，还是精品模式，走量模式毛利率低，但是每天营业额很大，精品模式量小，但是毛利率高，一样赚钱。看看附近有没有学校、医院等大单位，能不能把水果送到相关的食堂，消费人群是居民区还是商务区，年龄段怎么样，一定要和自己的竞争对手比较，看看他们是什么样的，这个考察了市场和对手后，确定自己的经营思路。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、开水果店要懂一些常用营销技巧

比加通过线下地推、传单发送，线上加人，拉群等方式。将水果店的客户尽可能的拉入进自己的顾客群，就张贴海报，让客户加进水果团购群。想经营好一家水果店就要有1到2款特价产品，长此以往的坚持下去，但是保证产品特价同时也要微利，亏本做特价就没必要除非没办法与对手打价格战，否则傻帽才亏本卖。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、选址多看看顾客的消费水平

每个地方的顾客都不一样，顾客的消费能力也会不一样。找店面要多了解一下顾客是什么样的，虽然开一家水果店，但是周边客户也要需要研究他们的消费属性，消费行为，消费特点。比如想开一家比较高端一点的水果店，但是因为消费能力没有摸准，水果很多是进口的，价格都会比较高，而顾客又是更加偏向一些应季普通的水果，进口水果卖不动，损耗就会很大，加上房租，人工这些成本，经营的压力就会很大，这样水果店就陷入了持续亏损的死胡同。

4、销售水果要非常懂水果

干一行爱一行，既然干了这一行，就要让顾客感觉到自己的专业，懂水果店做事专业是让顾客提高信任感最好的方式。顾客有需求的时候，自己很自信的跟顾客推介，顾客的信任感就会建立起来，这样品牌形象分就会高很多，这其实也是营销的一部分，品牌印象一定会在未来变成实实在在的销量。