吉野家，肥牛饭

试做了两次，比较成功，自觉和吉野家的肥牛饭差别不大（当然我很久没吃过了，而且以前吃都是吃双拼）。

 

成品：

 

做法：

原材料要准备米饭，洋葱，胡萝卜，西蓝花，白花菜，姜，还有一盒烫火锅的那种肥牛片。

调味料要准备一个小碗，在里面放酱油，姜末，料酒，盐，再加些水混匀。

米饭煮好后，两个锅同时启用，一边烧开水，一边放油。

开水这边，把切好的胡萝卜片，西蓝花和白花菜烫熟，捞起来。

油这边，不等太热的时候就放白糖下去炒，跟做红烧肉差不多，炒到变成黄色的糖浆。把切好的洋葱细条扔下去翻炒。等出味以后把调味料的水倒进去。注意水不要太多也不要太少，至少要没过洋葱，因为待会儿还要浇汁呢。开了以后把肥牛片丢进去，弄散，大火烧开后再中火焖煮一会儿。

肥牛片薄，很容易熟的，开盖尝尝味道。没问题的话就盛饭，把洋葱牛肉连汤带水倒饭上，再盖上一圈烫好的蔬菜。收工。

 

非常，非常好吃，而且营养很全面，就是热量有点高（不放糖不行，可是放了糖和油就……幸好有蔬菜综合）

 

再来两张：

 

 

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附送一则，在车站拍的，郭晶晶代言蓝月亮广告路牌上，深圳人的幽默。