姜米茶的做法

去年听说过一种黑米减肥法，据说黑米这东西里面有很多纤维素，所以吃了会很饱，然后又不产生碳水化合物。有人连续一个月每天吃黑米做的饭，瘦了10多斤。当时我跑到超市买了一包，结果发现黑米煮饭或者煮粥很麻烦，需要事先把米泡一个晚上，而且未必能煮烂。搞了一次以后我就放弃了，那包黑米就剩到了现在。

前两天在淘宝上买了一个搅拌机，纯粹是心血来潮，看到比市价便宜，而且用来做点豆浆什么的，夏天冰起来很营养又好喝。一套有3个杯子，一个是专门做豆浆和果汁的，一个是专门搅拌的，还有一个是专门把干货磨成粉的。我把每一个杯子都试了一下，轮到干粉杯的时候，想起了剩下的黑米。把黑米磨成粉，再用水来煮，不就可以省略泡的过程了吗？而且米粉糊吃起来可能会像家乡的早点姜米茶哦！

我分几次把黑米全部磨成了粉，烧了一锅水，等水开了以后把粉慢慢倒进去，再加了点盐，慢慢用勺子搅拌……直到它变成了漆黑的米糊。盛起来尝味道，真的很不错！如果再加个包子或油条的话，做早餐真是再美味不过了。

原来姜米茶的做法是如此简单！只要再加点姜末进去，把黑米换成普通的糯米，就能做出来了。老人和孩子吃可能会更好，因为都是没牙的嘛-_-!

接下来要琢磨一下，还可以把什么东西磨成粉来改造改造……

记得小时候常吃一种杂辣椒，是把糯米磨成粉，把新鲜红辣椒剁成末，再混合以后腌制在缸里。一段时间后拿出来加水煮，咕嘟咕嘟地冒泡，然后往里面煮小鱼或者青菜头，只要有这个菜，白饭吃两碗没问题，其他菜都不需要了。想不浪费原材料，还得找个老乡问问具体做法-p-。