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2022茶艺师(中级)考题系茶艺师(中级)理论题库精选题库!2022年茶艺师(中级)考试题库模拟考试平台操作根据茶艺师(中级)考试大纲。茶艺师(中级)试卷通过安全生产模拟考试一点通上错题练习。
1、【单选题】( )不适合名优绿茶的冲泡器具。( D )
A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶
2、【单选题】( )为趵突泉题了“激湍”两个大字,还写了一篇《游趵突泉记》,文中写道:“泉水怒起跌突:三柱鼎立,并势争高,不肯相下。”( D )
A、文天祥
B、乾隆
C、刘伯刍
D、陆羽
3、【单选题】( )因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。( C )
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
4、【单选题】( )的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。( B )
A、传统红碎茶
B、洛托凡红碎茶
C、C.T.C红碎茶
D、L.T.P红碎茶
5、【单选题】1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“( )”。( A )
A、新工艺白茶
B、白牡丹
C、白毫银针
D、安吉白茶
6、【单选题】“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到( )的作用。( C )
A、烫杯
B、赏茶
C、润茶
D、泡茶
7、【单选题】下列( )不属于绿茶的滋味类型。( D )
A、清鲜型
B、鲜浓型
C、鲜醇型
D、浓强型
8、【单选题】下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。( D )
A、凤凰三点头
B、双手内旋
C、高冲法
D、45o注水法
9、【单选题】下列易引起“茶醉”的是( )。( B )
A、少量饮红茶
B、过浓和过量饮茶
C、低血糖
D、体质较弱
10、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。( D )
A、盖碗、瓷壶
B、煮茶器
C、紫砂壶
D、以上都可以
11、【单选题】由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为()作用。( B )
A、致畸
B、致癌
C、致突变
D、致病
12、【单选题】以茶为图腾的民族中最突出的是( ),原称“崩龙”。( D )
A、白族
B、蒙古族
C、佤族
D、德昂族
13、【单选题】挺立型乳房的乳轴与胸壁几乎成()。( D )
A、45°
B、65°
C、75°
D、90°
14、【单选题】关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )( C )
A、冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
B、水温越高,溶解度越小
C、少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D、要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
15、【单选题】汁的种类划分包括色泽种类、味型种类和( C )