2022年茶艺师（中级）操作证考试题库及在线模拟考试

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2022茶艺师（中级）特种作业证考试题库是茶艺师（中级）考试练习题考前必练习题目！2022年茶艺师（中级）操作证考试题库及在线模拟考试依据茶艺师（中级）新版教材大纲编写。茶艺师（中级）全部考试题库通过安全生产模拟考试一点通上题库学习。

1、【单选题】( )属于茶艺师茶前服务范围。（  A  ）

A、迎宾

B、送客

C、泡茶

D、介绍茶肴

2、【单选题】( )要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。（  D  ）

A、小种红茶

B、工夫红茶

C、云南滇红

D、红碎茶

3、【单选题】“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用开水沏泡而成。（  C  ）

A、红豆

B、黑豆

C、黄豆

D、绿豆

4、【单选题】上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。（  C  ）

A、冲茶水

B、宾客前面

C、左侧

D、右侧

5、【单选题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。（  A  ）

A、一般绿茶多于红茶

B、一般红茶多于绿茶

C、劣质茶多于优质茶

D、夏、秋茶多于春茶

6、【单选题】乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。（  A  ）

A、茶红素

B、黄酮类

C、糖甙物

D、花青素

7、【单选题】五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，( )是白瓷。（  C  ）

A、汝窑

B、官窑

C、定窑

D、钧窑

8、【单选题】以下( )不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点。（  B  ）

A、必须做到观察入微，现场反应敏捷

B、以诚实服务

C、摸清顾客心理

D、应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。

9、【单选题】以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。（  C  ）

A、研究市场需求，明确经营方向

B、营造宜人的品茗环境

C、工作人员的管理和配备

D、提供优质周到的服务

10、【单选题】以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。（  A  ）

A、100℃沸水

B、95℃以上

C、90℃～95℃

D、85℃～90℃

11、【单选题】物料提升机提升吊笼钢丝绳直径不应小于12mm，安全系数不应小于（）。（  B  ）

A、10

B、8

C、6

D、4

12、【单选题】氧-乙炔焰的温度沿长度和横向上都有变化，沿火焰（）越向边缘温度越低。（  A  ）

A、轴线的温度较高

B、轴线的温度较低

C、轴线的温度无变化

D、轴线的温度相同

13、【单选题】焊条若偏心，则表明焊条沿焊芯直径方向的药皮厚度有（）。（  B  ）

A、问题

B、差异

C、锈蚀

D、脱落

14、【单选题】单位和个人应当增强大气环境保护意识，采取（）的生产和生活方式，自觉履行大气环境保护义务。（  B  ）

A、适用、低碳、简约

B、绿色、低碳、节俭

C、绿色、节约、环保

D、勤俭节约

15、【单选题】实行施工总承包的施工现场，在安全生产方面哪种说法正确：（）（  B  ）

A、若分包单位不服从总包单位的管理，发生事故总包单位无责任；

B、总包单位对分包单位造成的事故承担连带责任；

C、一切事故均有总包单位负责；

D、一切事故均有分包单位负责；

16、【单选题】一般临时设施区域，每100㎡配备（）个10L灭火器。（  A  ）

A、2

B、3

C、4

D、5

17、【单选题】多排扣件式钢管模板支架，四周应设通长竖向剪刀撑࿰