为什么说安鲜达产地仓是今年大闸蟹电商大战主要看点

随着中秋临近，一年一度的大闸蟹电商大战也将进入正式的决战时刻。

较之往年，今年的大闸蟹市场格局将有着明显不同：1.进入终极决战的代表企业如天猫、京东、顺丰，各自均有自家关于物流的解决方案，如负责天猫超市和苏宁易购生鲜独家运营商的安鲜达，在9月初与中国邮政EMS共建大闸蟹产地仓，顺丰也联合苏州区、阳澄湖镇政府与大闸蟹行业协会共同打造顺丰速运阳澄湖大闸蟹服务中心，整个大闸蟹的物流市场将被以上公司瓜分，往年单独揽活物流现象将不复存在；2.受养殖范围缩小等因素影响，阳澄湖大闸蟹今年将缩减30%左右，洪泽湖、固城湖、兴化，以及辽宁盘锦、山东黄河口等新的大闸蟹产地份额开始加大。

电商平台中，天猫今年表现尤为显眼，早在7月份就联手阳澄湖举办六月黄文化节，又在8月份宣布承包5万亩湖面，基本解决上游供应链关系，在物流商又推出最快6小时配送以及“缺重包退”标准，可谓野心勃勃。

在我们看来，天猫如此高调的前提与安鲜达的保驾护航是分不开的，换言之，安鲜达的执行力将直接决定天猫在今年大闸蟹战役中的结果。

安鲜达产地仓以效率和质检获先发优势

经过前期资料搜集，我们基本可以发现，此次大闸蟹大战入围的物流企业基本都采用了了全链条的配送体系，如京东物流将为阳澄湖大闸蟹提供包含物流、运营等在内的一整套解决方案，顺丰则建立了大闸蟹服务中心，继续以阳澄湖湖区为业务重点。

安鲜达的力度较之同行更为全面，其冷链能力与菜鸟网络的数据整合能力、EMS的网络能力，三者结合，在全国范围实现生鲜农产品“朝发夕食”，最快6小时达，而更为重要是实现产地仓加质检模式，在保证物流效率同时也兼顾了大闸蟹的品质。

在2016年，易果集团联合创始人金光磊在接受媒体采访时提出“离源头足够近”概念，通过包装标准化，将品控服务从头到尾（仓储、质检、包装、运输配送）。

近两年时间，易果一直强调数据概念，希望构建一个共享数据的生态系统，让合作伙伴在生产、营销、物流环节实现数据化。

由此，产地仓和联营商家成为易果以及安鲜达在生鲜源头物流的新思路，将客户、系统、数据、供应链分享给上游合作伙伴，又通过产地仓以及背后的整套包装标准降低生鲜产品的周转次数，降低损耗，在此，大数据成为提高效率，降低成本，提高用户满意度的核心力量。

今年安鲜达大闸蟹的物流布局基本延续了金光磊此前的想法，在阳澄湖共有8家联营商家，并在阳澄湖边建立产地仓，同时派驻超过100名专业质检人员在产地仓对收发的大闸蟹进行包装、温度、品相、重量多维度的专业质检，确保大闸蟹在从捞起来的第一步开始到产地仓周转运输都接受专业的质量把控。实现大闸蟹进仓，经过易果的入库自检、出库自检再到达客户。

由此，安鲜达的产地仓建设的逻辑就基本清晰了，一方面得益此前不断尝试的联营模式，联营商家以及天猫大盘卖家成为践行产地仓模式的骨干力量，具有明确的先发优势；另一方面，也提升了物流的配送效率和服务标准，产地仓本质上加快了产品自商家至用户的流通速度，为天猫的朝发夕食以及“缺重包退”等服务提供落地条件。

根据安鲜达方面披露数据显示，其在阳澄湖的产地仓，配备40辆冷链车组成的短驳车队可以保证大闸蟹每日的5次收货，高峰时期24小时不间断收货。

大闸蟹经过产地仓统一中转分拣，即可通过陆运+空运结合的立体式运输组合运送到全国各地。其中空运部分，预计每天有70条架飞机将大闸蟹发往各地。

安鲜达在此获得大闸蟹物流的基本胜算。

全产业链赋能

在入围大闸蟹大战的几家物流公司中，基本都有产地仓的建设计划，与一站式大闸蟹销售解决方案一起成为今年战斗的主要看点。

但我们若评判一种模式优劣与否，不仅仅要看其模式的选择，亦要看待其模式是否实现了整个产业链的全面赋能。

如前文所言，安鲜达推出的产地仓背后是安鲜达以及易果对生鲜物流的全面思考，其中大数据是核心驱动力，联营商、合作方以及生鲜品牌均可从中获得所期待的收益。

其中，产地仓的统一包装和质检标准可降低联营商的产品损耗率，如损耗主要发生在颠簸和温湿度控制过程，包装的价值会在后面的物流部分会凸显出来，联营商自然会与产地仓进行密切合作。

EMS与安鲜达合作的逻辑也基本明确，通过深度融合双方的生鲜物流资源，其中2014年以来，EMS借邮政航空网络、区域网络和同城网络等全面介入生鲜电商市场，与安鲜达的合作可加快渠道的下沉以及供应链的上下游的衔接力度，此外，安鲜达也借EMS网络加速自身物流网络的建设力度，据测算，2017年底，天猫生鲜通过安鲜达的网络扩张，实现次日达的城市数量将会在现有200多个的基础上增加2-3倍，几乎覆盖全国所有城市。

按照规划，到2020年，安鲜达的产地仓将增加至56个，分布在全国主要的生鲜集中原产地。

产地仓的建设将直接强化生鲜原产地的品牌溢价能力，这也是阳澄湖以及其他大闸蟹主产区积极与安鲜达合作的前提条件。

易果携手EMS最终目的在于扩大安鲜达物流服务半径，提升物流效率，进一步实现生鲜行业产业赋能，不仅大闸蟹，不仅EMS，无人货架、天猫大盘商家背后都有安鲜达的幕后助力。

就此来看，安鲜达的产地仓模式基本是一种全产业链共赢的新模式，这是我们看好的前提条件。

相比之下，同类企业在产地仓的建设中短板要明显许多，在缺乏系统化生鲜物流的解决思路的前提下，产地仓多是以应急当季销售而匆忙建设，其复制能力要相对迟缓。

本文开篇提到的大闸蟹主产区将由往年的阳澄湖、太湖为主增加东北、山东等产区，截止目前，只有天猫实现所有大闸蟹主产区的全面推进，其他企业依然以阳澄湖为主要阵地。

不同基因性质的企业产地仓的复制能力在此得以证明。

大闸蟹战役之后，安鲜达的产地仓模式的先进性将得到行业以及合作方的全面肯定，安鲜达也将由此继续推进此模式的推进，生鲜农产品将进入科学化的供应链管理阶段。