炒菜机器人放食材的顺序_鸿博智成：智能烹饪机器人打造舌尖上美味

如今许多餐饮店的老板们都面对着的问题，出餐率外卖出餐率完全跟不上，订单量一多厨师就嚷嚷着要涨工资，房租涨、工资涨、成本涨，唯一不涨的就是业绩，头大!

口味，明明是连锁餐饮，但是每家店吃到的味道都不一样；口味标准化真的有那么难吗？操作以前也用过炒菜机，但机械化式的粗暴翻炒，菜品完全没法看，口味就更办法保证了。别担心，鸿博智成智能烹饪机器人吉祥帮你解决您开店的困扰。

要保证口味一致性，除了配料一致外，最重要的就是烹饪“火候”的控制；到底怎样才能准确把握到这层“火候”呢？

鸿博智成智能烹饪机器人使用的先进的IH电磁加热原理，加热迅速，受热均匀。红外线精准控制锅内温度，滚筒式自动翻炒，模拟厨师颠勺抛炒，可以精确掌握火候。

智能烹饪机器人为了保证口味标准正宗，烹饪机器人所使用的菜谱均由鸿博智成量身定制，经过对用温、用时、用料的反复调配而成，目前共有1000多道美味可供选择，菜品主要以家常小炒为主，主要包括宫保鸡丁、避风塘炒大虾、菠萝咕咾肉、小炒肉、荷塘小炒等经典菜式，还包括一些大菜。

炒菜时，鸿博智成烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序，将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制，后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人，兼具美味和效率。

怎么样？看到这里您是不是也心动了？那就来赶快来体验一下吧！