UBUNTU WIKI

1.安装源

sudo add-apt-repository ppa:wine/wine-builds
sudo apt-get update

2、安装wine

sudo apt-get install --install-recommends winehq-stable
sudo apt-get install wine-staging winehq-staging

3、卸载wine

 1).卸载wine主程序，在终端里输入：
   sudo apt-get remove --purge wine
 2).然后删除wine的目录文件：
   rm -r ~/.wine
 3).卸载残留不用的软件包：
   sudo apt-get autoremove

4、终端中输入wine，检测是否安装完成。

WINE的UBUNTU参考
ubuntu wiki
ubuntu wine参考资料