超市商品摆放图片_超市商品陈列应注意的问题

    超市的商品陈列,是无声的促销,做好商品陈列,是每一个超市人员必修的课程,在竞争日益激烈的零售行业,随处可见各种各样的促销活动和炒作宣传,终极目的都是为了提高销售。不管是大卖场还是小便利店,商品的陈列和摆放是非常重要的工作,陈列是一门学问,不是简单的把商品往货架上一放就完事,那是堆放,不是陈列。

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    我们以前讲过了如何做好商品陈列,并介绍了陈列的方法和原则,那么,在陈列时,应该还要注意哪些细节问题呢?

1、丰满陈列,数量充足

    作为陈列和摆放的最重要原则,数量是非常重要的。商品只有陈列出了数量感,才能够成功吸引顾客的眼球,从而促成销售。

    很多店面人员经常会有这种想法:等我们把这些陈旧的商品卖完之后再上新货,这种想法非常危险,如果货架上只剩下寥寥无几的商品,顾客就会认为是别人挑剩下的,这些商品将永远摆放在那里无人问津,我们常说货卖堆山,其实就是给顾客感觉永远都是新上的感觉,而且,旧货也会在顾客挑选眼花缭乱时不知不觉拿走了。

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2、品类集中,便于挑选

    如果商品同属于一个类别,一定要集中陈列摆放在一起,或者是相邻的位置,这样顾客在寻找时更容易找到自己想要的品牌或者品种。

    也许有人会说,我把同一个商品放很多位置,不是更容易被顾客看到吗?这话听着有道理,其实跟我们现在提倡的多点陈列不同,多点陈列是将商品摆放在相关联的商品旁边,促进相互销售,而商品无序的随处摆放,不但使卖场商品摆放混乱不堪,更不利于顾客挑选比较。比如,我们选购酱油一般直接去酱油货架,通过对比选出中意的品种,顾客会比较放心,还会有成就感。

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3、易拿取,易放回

    方便顾客的拿取和放回对于提高销售很重要。不管你的商品摆放的多么高大上,假如顾客在拿取或者放回的时候感觉到很不方便,再好看的陈列也没办法达成销售。

    为什么我们在做商品陈列的时候,要强调商品的顶部与上面的层板之间保持二指宽度,或者能保证平着伸进手掌呢?就是为了方便顾客。有些超市的商品陈列看着非常丰满整齐,可是你会发现,商品在货架上是拿不出来放不回去的,对于这些商品,即使顾客很费劲的拿出来,也不会好好放回去,很可能随手扔到别处,造成破损。

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4、干净整洁,赏心悦目

    这一点,是顾客对所有消费行业的要求,作为超市从业人员,在进行商品摆放的时候,应该首先要清理货架和环境卫生,及时清除灰尘,这样才能让顾客在购买时有新鲜感。

    我们会不会有这样的经历,在去整理货架商品时,尤其是货架底层和上层的商品,完事后满手都是灰尘,层板上一层厚厚的尘土,甚至还能写出字来,各位想想,如果你是顾客,你会买这样的商品吗?这样的超市,你还会经常光顾吗?再好的商品,如果脏成这样,还会有人买吗?

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5、相互关联,促进销售

    如果一个顾客想买一支牙膏,那么他很有可能想再买一支牙刷,所以在摆放商品的时候,必须要考虑到关联性:顾客购买一件商品,能不能提高跟它有功能关联商品的销售,这就叫关联销售,这样顾客在购买的过程中会觉得很顺手,想到什么一定在周围找得到,这就需要我们精心设计和考虑,比如茶具和茶叶,垃圾袋和垃圾篓等。

    曾经有这么一个案例,在美国的一些超市收银台前的小货架上,摆放了很多啤酒,收银员随手放回去顾客不要的纸尿裤,很快被顾客买走了,后来发现,很多年轻男性顾客在购买啤酒排队的过程中,不经意看到纸尿裤,会想起家里的小孩子,就会随手购买。

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6、先进先出,避免过期

    理货员在对商品进行陈列和摆放时,一定要关注商品的保质期和有效期等问题,特别是酸奶、面包和日配冷藏等保质期比较短的商品,严格遵循先进先出的原则,就是在上货时,将临近过期或者有效期的商品摆放在货架排面前端,将新日期商品摆放在后面。

    特别注意一点,曾有超市遇到恶意索赔人,故意将某些临期商品偷偷放在一些平时很少注意的货架商品后面,等到过期后进行恶意索赔。这就要求理货员一定要关注某些卖的较慢的商品的日起问题,看看有没有其它商品。

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7、光线明亮,醒目好看

    这一点在珠宝店尤为突出,我们经常会看到,珠宝店的展示柜中一定会使用光线非常明亮的灯光,这样可以突显珠宝的闪闪发亮。同样的道理,超市的商品陈列也应该做到光线充足,一样能看到非常醒目,如果亮度不够,就需要及时增加灯光。

    我们常说,商场卖的不是商品,卖的是灯光,这是非常有道理的。在非常昏暗的灯光下,任何商品都会黯淡无光,显得死气沉沉,也就不会激发顾客的购买欲望。我们看电影或者看电视,那些光鲜明亮的姣好面容,无一不是抹了一层厚厚的粉底,再加上耀眼的照明,才显得个个美若天仙,英俊潇洒,道理是一样的。

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8、色彩搭配,视觉冲击

    顾客在购买的过程中,40%的购买行为属于冲动性购物。引起冲动购物的原因有很多,比如大力度的促销活动、非常出色的产品出新,商品的外包装给人的第一感觉冲击也是非常重要的因素。因此,在商品陈列时,一定要注意商品颜色的搭配,避免相同或者相似颜色的商品集中在一起导致视觉混淆,冷暖色调一定要分开,做到错落有致。

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9、纵向陈列,条块分割

   我们在看东西时,眼球习惯上下移动,而不是左右乱转,因此在摆放商品时,要符合人体的习惯规律,同样, 顾客在购物时,习惯站在一个地方集中观察商品,很少有左右走动来回寻找,所以我们在陈列商品时,要做到纵向陈列,给顾客提供方便。

    在做纵向陈列时,摆放商品要遵循上小下大、上轻下重的原则,层间距遵循下宽上窄的要求。根据商品外包装形状,整齐的如盒桶瓶等摆放在正面眼平线以下膝盖以上黄金线位置,而立不起来的软包装,尽量放在膝盖以下层板或者斜口笼里面,符合视角平齐,看的面大,视角下斜,看的面小的规律。

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10、黄金陈列,销售有限

    商品陈列在货架,最好的位置就是我们常说的黄金线位置。黄金陈列线是针对商品的货架陈列排面而言的,以人的眼高为基点,平视出去,上下45度角视线投射到货架上的范围,这个高度顾客容易看到,而且伸手可取,所以它对销售的贡献很大,与其他位置相比,能够明显的提高销售额,故称其为黄金陈列位置。

    通俗一点讲,黄金线区域就是我们眼睛平视到膝盖的这个区域,虽然有差异,但区别不大。这个区域应该摆放最能提高我们销售的敏感商品、促销商品、季节性商品和新推商品,最大幅度提高销售。

    也有人说黄金线区域应该放一些平时卖得不好的商品,以期能带起销售,卖的好的可以放在底下或者上面,反正总是卖得好,放在那里都一样嘛!

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    其实真的不一样,有些商品放在哪里也不好卖,因为消费面很窄,或者平时很少用,或者已经是过气商品,对于这样的商品,牵扯到优化问题,这里不讨论。总而言之一个原则:销售为王。

学习,永无止境!

    
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