tomcat中项目的日志记录问题

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项目在tomcat中启动后，日志来源有三种：
1、自己项目代码中记录的日志
2、引用第三方jar包中记录的日志
3、Tomcat的日志记录

日志记录的方式又有两种：
1、使用logback记录的日志  如：logger.info("info");
2、使用System.out或System.err 输出的日志，e.printStackTrace();最后使用的也是System.err来输出的


那么问题来了：
我自己项目的日志存放的问题，肯定是级别info、errror之类的分开存放的，这些日志是由logger的不同方法记下来的，那么System.out或是e.printStackTrace()输出的信息记到哪去了？
Tomcat的日志我知道是在tomcat目录下的logs文件夹中，第三方jar包的日志他们存到哪去了？

一般项目中记录的控制台日志是这个配置：

Plain Text code

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<appender name="stdout" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">          <layout class="ch.qos.logback.classic.PatternLayout">              <pattern>%d{HH:mm:ss.SSS} [%thread] %-5level %logger{400} - %m  sg%n</pattern>          </layout>      </appender>