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啡鸟集咖啡coffeebird
这个作者很懒,什么都没留下…
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咖啡制作培训:黑芝麻生椰拿铁详细教程
埃德珈美食创业训练营专注于饮品、餐饮美食各种技能培训,开设培训项目有:咖啡技能培训课、新中式茶饮技能培训课、潮流奶茶技能培训课、烤鱼技能培训课、川卤技能培训课、潮州卤味技能培训课、隆江猪脚饭技能培训课、咖喱技能培训课、椰子鸡技能培训课、小酒馆烧烤技能培训课、东南亚汤粉面技能培训课、泰式麻辣烫技能培训课。到咖啡奶茶化,和珍珠、水果等结合;现在咖啡、茶饮门店的上新已成为重要的其运营内容,细数近一年的流行可以看出,咖啡的创新和竞争日渐激烈,为了抢占市场份额,基本上每一两个月都会有一个走红全网的爆款出现。原创 2022-10-29 20:36:07 · 427 阅读 · 1 评论 -
关于咖啡,你想知道的7个问题,后一个鲜有人知
1、 怕晚上喝了睡不着,所以一天当中,几点喝咖啡合适?咖啡中含咖啡因,具有中枢神经系统兴奋的作用。一般情况下,咖啡因半衰期在4-6小时,8-10小时基本可以代谢掉,期间你能感受到咖啡因带来的清醒作用,随着时间流逝咖啡因的作用才会逐渐消失。所以对于大多数人,建议每天的咖啡时间是早餐后9-10点,错开早晨身体“皮质醇”分泌的峰值时间,避免心率加速出现心悸;截止时间建议在午餐后12-14点,减少对睡眠的影响。每天喝咖啡的量在1-3杯即可。但生活中也有一些人,可以在任何时间喝咖啡,还仍然睡得很安稳。如果原创 2022-05-24 00:34:15 · 667 阅读 · 0 评论 -
它被誉为“咖啡之魂”,100个人里却没有一个会点
有这么一种咖啡,被称为“咖啡之魂”。一杯下去,绝对会立即让你感受到人~间~清~醒!也是这样的一杯咖啡,100个人里可能都不会有一个人点它。那就是意式特浓咖啡espresso。小小的一杯(shot)25-30ml,琥珀色的蜂蜜质感,2-3口喝完,口感醇厚,香气浓郁,油脂丰富,口味之强烈可见一斑。什么样的人会喝它?在意大利,人们喜欢到咖啡店的吧台前面,直接点一杯espresso,三小口喝掉就走,快速提神。而在我们国内,一般会点espresso的不外乎三类。一、是外国人(意大利人居多.原创 2022-05-23 23:28:45 · 69 阅读 · 0 评论 -
日晒、水洗、蜜处理?简单带你认识咖啡加工处理法
在购买精品咖啡的时候,我们常常会见到在包装袋上面标注处理方式,但这些到底是什么意思呢?并且对咖啡来说这些处理法会如何影响咖啡豆的风味呢?今天就一起来揭秘。在此之前,我们首先要来认识什么是“咖啡樱桃”?咖啡豆其实是咖啡樱桃(coffee cherry) 的种子,咖啡樱桃是一种红红小小圆圆的果实,果肉又薄又甜,而咖啡豆则被包裹其中,通常一颗咖啡樱桃里有两个咖啡豆。 我们所喝的咖啡,用的就是咖啡豆,而咖啡樱桃的果肉及果皮则遭丢弃。在变成咖啡豆之前,咖啡樱桃必须经过加工处理。世界各产地的处理方式不尽原创 2022-05-15 00:42:17 · 916 阅读 · 0 评论