关于店主和食客的思考

店主想要提高收费价格，可先从食物本身入手，让米其林三星的厨师用最顶级的食材来烹饪出最美味的食物，也可以从食物的独特性入手，比如制作特色菜，各地区最有地方特色的菜。食物的稀少，精致也是食物的卖点，限量的食物往往能保证食物的品质，也能提升食物的价值，吸引高端食客的兴趣。除了食物本身，店主也可以从服务下手，提供五星级服务或者私人定制化的服务。从食客的享受方面来说，可以提供吃饭之外的活动，如让食客自己动手制作，成本不高但利润丰厚，也可以提供更好的就餐环境，比如通过投影让食客身临其境，结合了味觉，听觉，视觉的享受。同时，餐馆可以贩卖情怀，装修的时候可以定一个怀念的主题，做一个主题餐厅。店主也需要做好宣传，有高质量的评价，要确定走大众路线还是高端品牌。
作为食客，我觉得吃饭不仅仅是吃饭，更是一种享受和体验，如果店主能提供美味，独特的食物，也能提供更人性化，更私人化的服务，让我有一个好的胃口去享受，那我肯定会多付钱。同时，食店的名气，等级，食物的稀缺度也是我会考虑的因素。相比街边的小摊，五星级饭店一般都需要更高的价格。
思维导图：