被这玩意儿 搞得头大~~~~
对应的py文件 添加如下 代码
envpath = '/media/chen/软件/anaconda3/envs/paddleocr/lib/python3.7/site-packages/cv2/qt/plugins/platforms'
os.environ['QT_QPA_PLATFORM_PLUGIN_PATH'] = envpath
即可
然后将 python3.7/site-packages/PyQt5/Qt5/lib 这个路径下的 所有lib 文件 复制到 /lib/x86_64-linux-gnu
这样子 重新运行就好了。